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市販のルウにプラスするだけ！いつものカレーがコク深くなる「隠し味」バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いつものカレーに足すだけで、味わい深くなる隠し味をご紹介。ルウは市販のものでOKだから、気軽に試すことができます。

▼ひとかけらの○○で奥深い味に

ケチャップやソースと一緒に入れる隠し味は、なんとあのお菓子。調味料だけでは出せない奥深さをプラスできます。

市販ルゥに隠し味で美味♡簡単カレーライス
市販ルゥに隠し味で美味♡簡単カレーライス by 煌MAMA♡

水、玉ねぎ、じゃが芋、人参、牛肉、お好きなカレー粉、☆牛乳、☆にんにくチューブ、☆ケチャップ、☆ソース、☆板チョコ

▼おどろきの組み合わせ

カレーにはあまり馴染みのない調味料2つを組み合わせた隠し味レシピ。にんにくやしょうがも一緒に入れて、まろやかでコクのあるおうちカレーを楽しんで。

簡単隠し味♪かあさんのカレーライス
簡単隠し味♪かあさんのカレーライス by ビッツァーかあさん

鶏もも／豚こま肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、カレールウ（固形タイプ、中辛）、カレールウ（フレークタイプ、中辛）、水、【隠し味】、チューブにんにく、チューブしょうが、ウスターソース、味噌

普段キッチンにあるものを少し加えるだけで、カレーのおいしさを深めることができるのは嬉しいですね。お正月料理に飽きた時は、いつもと少し違うカレーを楽しんでみてはいかが？

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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