買い置きにもぴったり。みんなが検索してる「冷凍サバ」のレシピ

クックパッドで毎年恒例の「食トレンド予測2025」。ブームの兆しが見える料理キーワードを7つ選出しました！

そのなかのひとつが「冷凍サバ」。2024年にはサバの不漁がニュースになりましたが、その一方で「冷凍サバ」の検索数は昨年に比べて2倍以上と大幅にアップしています。

安価で安定供給でき、長期保存も可能で、骨取り処理済みで調理がしやすい……とたくさんのメリットがあり、忙しい家庭のニーズに応える商品として、冷凍庫の定番ストック食材となりつつあるようです。

冷凍のまま調理するレシピなら、加熱中に身が崩れる心配も少なく、今までより魚料理のハードルがぐんと下がりますね！

サバ以外の魚に関しても検索頻度が上がっており、コロナ禍を経て「作るならヘルシーでおいしい料理を！」という気持ちから、魚を食べる意識が高まっているのが伺えます。2025年はたくさんの魚レシピが生まれるかもしれません。

（TEXT：菱路子）

クックパッドでは毎年、翌年にブームになりそうな料理や食材を選出する「食トレンド予測」を発表しています。
今はまだ知る人ぞ知るトレンドの兆しや、注目される理由について解説します。

また、2024年に家庭で特に楽しまれた料理や食材を選出する「食トレンド大賞2024」も公開中。ぜひチェックしてみてくださいね。

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