丸ごと1本買っても大丈夫！「大根だけ」で作れる絶品副菜5選

スーパーに山積みにされた大根を見ると「冬がきた」ことを実感します。旬の今の時期はいつもより安く購入できるため、食卓に登場する回数も増えてきているのではないでしょうか。しかし、1本丸ごと買うと消費しきれないかも…と購入を躊躇している方も多くいるのでは？ 今回はそんな不安を吹き飛ばす「大根だけで作れる副菜レシピ」をご紹介します。

ほかの食材と組み合わせるのではなく、本当に使うのは「大根だけ」。それでも、調理法や味付けを変えるだけで、大根だけとは思えないほど、幅の広い料理が出来上がります。

こってりからあっさりまで、自由自在。これで1本丸ごと買っても消費に困ることはなさそう。ぜひ、その日の気分でお好きなメニューに挑戦してみてください。