【ポイントはごま油】「ねぎ豆腐おつまみ」がやみつきのうまさ！

春になって暖かさも増し、ビールの美味しい季節になりましたね。そこで今回は、ゆっくりと晩酌を楽しむために、パパッと作れる絶品おつまみをご紹介します！

豆腐とネギ、定番で間違いなく美味しい組み合わせですが、ここにごま油と醤油をかければビールにぴったりなおつまみに！こちらは、ごま油入りのタレに豆腐を漬け込んだレシピ。味がしっかりしみこんで絶品に仕上がっています。

こちらはアツアツにしたごま油を冷たい豆腐にジュッとかけて、すぐに醤油をかけたレシピ。聞いただけでよだれが出てきそうです。

いかがでしたか。豆腐とネギ、ごま油と醤油。いつもお家にあるものでこんな絶品おつまみが作れるんですね。とっても相性の良い食材の組み合わせで、やみつきになること間違いなしです♪

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。