吉井へ用事がありついでに長尾製麺へ。
以前は平日に行ったので「井戸のうどん」は食べれずじまい・・
今日こそは！！
営業は土日 12時～16時まで 
「ざるうどん」を頼んだ。
うっとりする程の透明感。美しい麺です。
食べる前からも見た目でノックアウトされました。。。
鰹ぶしのバリッと効いたスメにつけて食べる。バリ旨！
喉越し最高。いくらでも食べれちゃう。
この乾麺は、長尾製麺の「如水」だそうです。
「ぶっかけうどん」も頼む。
醤油と酢で食べます。
うどん麺は３日前から仕込まれるそうだ。
腰の強さが半端ないです。
店内は相席も含め満員御礼。
１人でされてある為、少々時間が掛かりますが、まっのんびりと待ちましょ♪
あぁ腹一杯。
駐車場は製麺所の道挟んで左斜めにでっかい青空駐車場がありましたよ♪
外食( 〃 市外）
九年庵で体が冷え切ってる。正直腹は一杯なのだけどＮさんのささやきについ・・・。
久留米市六ツ門にある『学-Gaku』に行く事になった。
創作作系の黄金スープを味わえる店だって。とんこつの次に塩ラーメンが好きな私としては行かねばなるまい！
が！夜の営業時間にはまだ早く準備中。（次回は是非行きたいっす）
とならば、私の課題でもある『久留米荘』へ行かねばなるまい。あの泡立つうどんだ。ここはばっちり空いてた。
暖簾をくぐると、強烈なスメの香りでパンチを食らう。
ほほ?ん。これは間違いなく旨いはず。
ごぼう天うどん380円を頼む。
おお?っ、ほんとに噂通り泡立ってるよぉ??。美味しそう??。
まずはスメをズズズっと。やっぱり、
。
そして驚いたのがうどんの麺が細いのねぇ?。でうどんにコシがまったく無い。いいねぇ?。このスメにぴったりだわ。
ごぼう天が揚げたてサクサクだったらもっと良かったのになぁ?
変な時間帯に行ったから仕方ないか・・・。
でも長年の課題店でうどんが食べれて満足。 ご馳走さま?。
久留米市六ツ門にある『学-Gaku』に行く事になった。
創作作系の黄金スープを味わえる店だって。とんこつの次に塩ラーメンが好きな私としては行かねばなるまい！
が！夜の営業時間にはまだ早く準備中。（次回は是非行きたいっす）
とならば、私の課題でもある『久留米荘』へ行かねばなるまい。あの泡立つうどんだ。ここはばっちり空いてた。
暖簾をくぐると、強烈なスメの香りでパンチを食らう。
ほほ?ん。これは間違いなく旨いはず。
ごぼう天うどん380円を頼む。
おお?っ、ほんとに噂通り泡立ってるよぉ??。美味しそう??。
まずはスメをズズズっと。やっぱり、
。そして驚いたのがうどんの麺が細いのねぇ?。でうどんにコシがまったく無い。いいねぇ?。このスメにぴったりだわ。
ごぼう天が揚げたてサクサクだったらもっと良かったのになぁ?
変な時間帯に行ったから仕方ないか・・・。
でも長年の課題店でうどんが食べれて満足。 ご馳走さま?。
キルフェボンでさっき食べたばかりだが、、向かってる先は『麺や ほり野』
別腹スイッチが入りまして・・・デザートにうどんを。(^_^.)笑
正直腹パンパンだったんだけど、ちょっと変わった麺らしいのでかなり興味を覚え行く事になった。15時半過ぎてたかな？
こんな変な時間にも関わらず駐車場は満車？え？ですよ。
聞くとお昼は凄く混むみたいだ。丁度よかったのかもしれない。
私は「ごぼう天うどん３８０円」をオーダー。
のれんをくぐる前からスメの香りがしてて、気分は一気にうどんモード。
早く食べたい！
（温）のうどんだけでは麺の特徴がわかりにくいらしいので、Ｎさん注文のぶっかけ（冷）の麺をちょっと頂く。 口に含んだ瞬間。ビックリ。見た目はスマートな細麺なのに、なんと強靭な歯ごたえなんだろう！口の中でもにょもにょしてとんでもなくコシが強いのだ。 ごぼう天うどんの方も食べてみる。それでもコシはかなりのモンだけど、噛みきれる。凄いコシだねぇ???！！
それにもましてこのスメがいい味だしてるっ。うま??っ！！
ここってお値段も良心的だね。又いつか再来したいお店だなっっ。
いや??、いいお店紹介して頂きましたん。Ｎさん有難う。
■麺や ほり野
福岡県筑紫郡那珂川町片縄東1-21-11
休：火曜定
別腹スイッチが入りまして・・・デザートにうどんを。(^_^.)笑
正直腹パンパンだったんだけど、ちょっと変わった麺らしいのでかなり興味を覚え行く事になった。15時半過ぎてたかな？
こんな変な時間にも関わらず駐車場は満車？え？ですよ。
聞くとお昼は凄く混むみたいだ。丁度よかったのかもしれない。
私は「ごぼう天うどん３８０円」をオーダー。
のれんをくぐる前からスメの香りがしてて、気分は一気にうどんモード。
早く食べたい！
（温）のうどんだけでは麺の特徴がわかりにくいらしいので、Ｎさん注文のぶっかけ（冷）の麺をちょっと頂く。 口に含んだ瞬間。ビックリ。見た目はスマートな細麺なのに、なんと強靭な歯ごたえなんだろう！口の中でもにょもにょしてとんでもなくコシが強いのだ。 ごぼう天うどんの方も食べてみる。それでもコシはかなりのモンだけど、噛みきれる。凄いコシだねぇ???！！
それにもましてこのスメがいい味だしてるっ。うま??っ！！
ここってお値段も良心的だね。又いつか再来したいお店だなっっ。
いや??、いいお店紹介して頂きましたん。Ｎさん有難う。
■麺や ほり野
福岡県筑紫郡那珂川町片縄東1-21-11
休：火曜定
Nさんが福岡に向かってるとの情報で、明日の打ち合わせをするべく茶をする事になったが、ふたを開ければ「平山」へと導かれていた。
ここは中村うどん で修行をされた方が福岡にオープンされたお店。
本場の讃岐うどんが食べれる所なのだ！！
最近、各方面で噂になってたお店だっただけに期待大
平成15年10月に本場讃岐へうどんツアーに出掛け、
1日目＝山越・なかむら・谷川米穀店・松岡・長田in香の香
2日目＝宮武・前場・いぶき
と食べつくした。懐かしいぃ??。
どんなうどんが食べれるんだろうか？？楽しみ楽しみ・・・・・
ドアの前に立つと ぬっ？！
「支度中？？？？」「え”??っ！！」
しかし、しかし、Ｎさんの顔でお店を開けてくださいました。
店主さんの心儀に感謝。
ワタシは「ひやあつ\350」を注文。お値段も嬉しいわぁ?ん。
注文が入ってから麺をこねて、湯がくので、ちょっと時間が掛かるが、出来立て手打ち麺が食べれるとあってワクワク。
出てきたうどんはもち肌の様な綺麗な姿をしてる。
見た目だけで生唾が込み上げてくる。
いただきまーーーーす！
驚いたのが、スメ。イリコの出汁がほんわかとやわらかく美味 んまっ！
メタメタ旨いやん！ 一気に啜り完食。もう1杯はいけるなっ。^_^;
次回は何たべよっかなー。
■讃岐手打ちうどん 平山
前原市前原西4-2-15
092-323-3600
11:00-14:30
18:00-21:00
休 月曜日
ここは中村うどん で修行をされた方が福岡にオープンされたお店。
本場の讃岐うどんが食べれる所なのだ！！
最近、各方面で噂になってたお店だっただけに期待大
平成15年10月に本場讃岐へうどんツアーに出掛け、
1日目＝山越・なかむら・谷川米穀店・松岡・長田in香の香
2日目＝宮武・前場・いぶき
と食べつくした。懐かしいぃ??。
どんなうどんが食べれるんだろうか？？楽しみ楽しみ・・・・・
ドアの前に立つと ぬっ？！
「支度中？？？？」「え”??っ！！」
しかし、しかし、Ｎさんの顔でお店を開けてくださいました。
店主さんの心儀に感謝。
ワタシは「ひやあつ\350」を注文。お値段も嬉しいわぁ?ん。
注文が入ってから麺をこねて、湯がくので、ちょっと時間が掛かるが、出来立て手打ち麺が食べれるとあってワクワク。
出てきたうどんはもち肌の様な綺麗な姿をしてる。
見た目だけで生唾が込み上げてくる。
いただきまーーーーす！
驚いたのが、スメ。イリコの出汁がほんわかとやわらかく美味
んまっ！メタメタ旨いやん！ 一気に啜り完食。もう1杯はいけるなっ。^_^;
次回は何たべよっかなー。
■讃岐手打ちうどん 平山
前原市前原西4-2-15
092-323-3600
11:00-14:30
18:00-21:00
休 月曜日
関東軒帰りにカレーを食す。
まだ食べる気ですよ。ええ。
タージの前は通る事あっても来店するのは初めて。
流石に、さっきラーメン食べたばっかりなんで、カレー＆ナン＆ラッシーにする。十分？？
豆とほうれん草だっけ？あっ、忘れた。そんなカレーにした。
あんまり辛くなくて、食べ易い。
つーか、腹一杯。やはり・・。チョイト飛ばし過ぎました、反省。
にしても、夕方近くなるとファミリー連れのお客さんで沢山。
車もゾロゾロと駐車場に並んでる。大人気のお店だねぇ?。
■アジアンキッチンTaj (タージ）
福岡県大川市上巻436-4
0944-87-0855
11:30?22:30
休 木曜日
まだ食べる気ですよ。ええ。
タージの前は通る事あっても来店するのは初めて。
流石に、さっきラーメン食べたばっかりなんで、カレー＆ナン＆ラッシーにする。十分？？
豆とほうれん草だっけ？あっ、忘れた。そんなカレーにした。
あんまり辛くなくて、食べ易い。
つーか、腹一杯。やはり・・。チョイト飛ばし過ぎました、反省。
にしても、夕方近くなるとファミリー連れのお客さんで沢山。
車もゾロゾロと駐車場に並んでる。大人気のお店だねぇ?。
■アジアンキッチンTaj (タージ）
福岡県大川市上巻436-4
0944-87-0855
11:30?22:30
休 木曜日
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