Sopa
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Sopa es un comeda preparada par boli bulion con otra ingredientes como carne, vejetales, e otra comables ajuntada. La plu comun, sopa es servida como calda, ma es a veses servida como fria.
Esemplos comun de sopa (con nomes engles ajuntada):
- sopa de bivalvo - clam soup
- sopa de col - cabbage soup
- sopa de favas - bean soup
- sopa de filos de ovo - egg drop soup
- sopa de fungos - mushroom soup
- sopa de gal - chicken soup
- sopa de gombo - gumbo
- sopa de lentiles - lentil soup
- sopa de onion - onion soup
- sopa de patata - potato soup
- sopa de pex - fish soup
- sopa de poro - leak soup
- sopa de talietas - noodle soup
- sopa de tomate - tomato soup
- sopa de vejetal - vegetable soup
Alga sopas es asosiada con cosinas de un pais o cultur spesial. Per esemplo (con nomes orijinal ajuntada):
- borxt (borscht, borshch) - un sopa de betas e otra vejetales, orijinal de Ucraina
- buliabes (bouillabaisse) - un sopa o ragu spisosa fada de pex variosa, orijinal de Provensa
- bulion - un preparada licuida, comun fada de carne, osos, o vejetales lenta coceda, cual on pote servi simple o con spises; ance usada como un funda per otra sopas plu complicada
- gaspatxo (gazpacho) - sopa fria de tomate e otra vejetales, orijinal de Espania
- gulax (goulash, gulyás) - sopa o ragu de bove, paprica, e onion, orijinal de Magiar
- miso - un sopa de pex e soia fermentada, orijinal de Japan
- milacutani (mulligatawny, miḷaku-taṇṇi) - un sopa de gal o otra carne con cari, orijinal de India brites
- fo (pho) - un sopa de oniones, oniones joven, jinjer, e otra spises, orijinal de Viet
- bisc (bisque) - un sopa cremosa de crustaseos pureda
- vixisua (vichyssoise) - pure fria de patata, poro, e crema, orijinal de Frans
Ragus - platos de carne taliada a pesos peti, lenta coceda con vejetales - es simil a sopas ma normal ave min licuida. Sopas cual es densida par ajunta crema o otra cosas es comun nomida sopa cremosa o pures.