今夜も乾杯！ぼっち酒

今夜は土用丑の日です。もう遅い時間ですし、スーパーで割引になった中国産の鰻の蒲焼き買ってきました。手間なんですが、最初に着いてる水飴のようなタレを洗い流して鰻をさっぱりさせてオーブンで焼き直します。その後に別で購入した蒲焼きのタレでペタペタしたら驚くほど美味しく変わります。今夜も乾杯！...

筑前煮と豚汁、ひじきに鮭と卵焼き。以前に頂いた日の出印の味付けのりが本当に美味しいです。もう歳は取りたくない中年ですが今年も無事に誕生日を迎える事ができました。来年も乾杯できますよう！...

暑さに負けないようスタミナを付けるため、トンカツ用の厚切りロースを生姜焼き丼にしました。今朝も乾杯！...

夜勤明けで今朝も汗が止まら暑さ暑さですね。お総菜のかき揚げをトースターでカリッと焼き直して冷たいおろし蕎麦と頂きます。お昼から乾杯！...

福井県のソールフードの1つソースカツ丼。薄切りのヒレカツをソースに浸してご飯と千切りキャベツにドン。カツとソースとキャベツの相性が最高です。お昼から乾杯！酷暑に負けずプランターの風蝶草が綺麗に咲きました。...

暑い夏には、とびきり辛い麻婆豆腐丼で汗をかきながらキンキンに冷えたビールを頂きます。今夜も乾杯！...

無性にのり弁当が食べたくなったので、お出かけするわけでも無いのにお弁当で今夜も乾杯！...

朝から茹だるような暑さですね。体調を崩さないように焼き肉でしっかり体力を付けます。今夜も乾杯！...

夜勤明けのお楽しみ。おむすびと塩鮭、卵焼きとソーセージにひじきの朝ご飯で乾杯！疲れが癒やされます。...

夜勤明けです。今朝は少しだけ早く上がれたので暑さに負けないようにお肉たっぷりの親子丼で乾杯！...

昼頃には雨も上がって夕方、缶チューハイを片手に近所にある尼崎戎神社の夏越の祭りに寄ってきました。若い方の活気があって良かったです。ほろ酔いで帰ってから具沢山のチャンポンで再度乾杯！...

プランターに小さいピーマンが実りましたので生姜焼きに加えました。今夜も乾杯！...

ジメジメした日にはピッタリな鶏手羽元のさっぱり煮で今夜も乾杯！安価な手羽元をポン酢で煮るだけの簡単な一品ですが驚くほど美味しく出来ます。...

夜勤の最終日が終わりましたので今朝は少し手の込んだ朝食で乾杯！脂の乗った塩サバに卵焼きとさつま揚げ。五目ごはんとひじき、豆腐のお味噌汁。久しぶりに雨が通り過ぎて夏の気配を感じる晴れ間が見えましたね。...

本日から7月に入りましたが、西日本は夏模様とはほど遠い大雨や強風の荒れた天候が数日続いております。夜勤明けの帰路で、急な豪雨に見舞われビショビショになりました。濡れて疲れた身体を温める鶏塩鍋でお昼から乾杯！...