NO IMAGE 07 食物酵素 さて黒酢とマヌカハニーを混ぜちゃった健康飲料を飲んでいるわけですが、さらにつよっちいものを混入。ここまでやるか？な栄養ドリンクになりました。混ぜたものは酵素です。果物からできた酵素は多いですが、私の飲んでいるのは、玄米や穀物も入った酵素です。酵素って、なに？何回聞いてもうまく理解できない私です＾＾；酵素というのは食べ物を消化・分解してくれる物質のようです。ご飯を食べるとアミラーゼという酵素によって... 0 NO IMAGE 09 朝食は果物が良いらしい 酵素の流れで調べていたら、朝は果物を食べるのが非常に良いらしいという記事をみつけました。朝食は果物 MORE私の仕事先では酵素を販売していて、そのかたわらに医学博士の新谷弘実先生というかたが書かれた『病気にならない生き方』という本があります。このかたは大腸内視鏡ポリープ切除術の権威でいらっしゃって、膨大な数の腸を見てきた経験に基づいて酵素の重要性を語ってらっしゃいます。その本の中で、朝はコップ一杯の20℃... 0 NO IMAGE 24 酵素と喘息 一昨年ぐらいのことですが、喘息が治ったのでは？と思った時期がありました。玄米の入った植物酵素を大量に飲んでいた時期です。モニターとしていただいた植物酵素があったのですが、1日1包(10g）か2包のことろを5包ぐらい飲んでいたときです。時期としてもよかったのかもしれませんが、みるみる体調がよくなって、1ヶ月もする頃にはお薬も必要なくなっていた。じゃあそれ飲み続ければよかったじゃん！と思うでしょ？これが･･･1包2... 0 19 とっても美味しい「酵素」の生みの母「酵母」 コーボンマーベル 今回お試ししたのは、その酵素の生みの母である「酵母」です。その原点は、日本に古くから伝わる味噌・しょうゆ・酒などの発酵食品。この発酵食品をつくる神秘的な微生物であり、現代人に不足している「天然酵母」を補給するためにコーボンマーベルは、誕生しました。コーボンマーベルは、60年以上前から伝わる元種を、果物（りんご、うめ、みかん、ぶどう）と、てん菜糖に加え、１年～１年半じっくりじっくり発酵熟成させて製造し... 3 NO IMAGE 23 酵素ご飯？ 昨日、最近全く見ていなかった「SMAP×SMAP」がテレビで流れていてなんとはなしに見ていたら、『酵素ご飯』というものを見ました。んーーー。見てくれはお赤飯のような？赤い色。ずいぶんと体に良いように話ていましたが、酵素ご飯って？？？女優のみなさんもご存じのようでした。ご飯に酵素混ぜるんだろうか？→それならやってた＾＾；でもふつうの酵素って熱に弱いよね？どんなのだろう？と調べてみました。消化がよく、食物繊維も... 7
