Un pez globo con una característica estructura cartilaginosa en forma de cuerno. Se dice que este tipo de peces utilizan dichos cartílagos para cavar cuevas subacuáticas, crear sus propias madrigueras, y defenderse de posibles depredadores.
Su cuerpo tiene un tono rosado y sus aletas son verdes, por lo que mucha gente lo asocia con las duraznolivas. Como su propio nombre indica, su carne tiene un característico sabor dulce. Muchos chefs pensaron que sería el ingrediente perfecto para preparar postres.
Desafortunadamente los dulces preparados con su carne no parecen causar una buena impresión entre el público. Este hecho, sumado a la escasez y el elevado precio al que se vende este tipo de peces, lo convierte en un ingrediente poco rentable. De ahí que en la mayoría de ocasiones se utilice como pez ornamental.
Hay un gran interés de mercado detrás de este espécimen, pero muchos compradores no pueden permitirse pagar su elevado precio. Por ello, algunos vendedores comenzaron a revertir el proceso y crearon figuras que se asemejan al durazno abisal a partir de las duraznolivas. Estas figurillas han resultado ser todo un éxito de ventas.
Cebo maná .
