普通においしいコーヒーの淹れかた

  1. 豆を売る店を選ぶ（わかんなければスタバがよい）
  2. 豆は手で碾く（小型のカッター系の機械で碾いてはだめ）
  3. 碾き方は紙ドリップならやや細かめ
  4. 水は軟水（ブリタがよい）
  5. 湯はきちんと沸騰させる
  6. 紙ドリップの場合は最初粉全体をふくらませるようにしてからちょっと間を取る
  7. 湯は静かに二、三度に小分けして注ぐ（真ん中に大きなへこみができたら失敗）

　
　私が使っているのは↓と同じの。

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HARIO コーヒーミル・ロマンN MRS-8N: ホーム&キッチン