回答（5件）

泉

2025/1/8 17:03

牛すじ肉ですね(^^)v

ねこちきゅう

2025/1/8 16:58

外国の牛肉、それもいろいろな部位が混ざっている感じです。 タンが見えます。あとはどこの部位かわかりませんが赤身の部位、 つらみかはらみか・・・等

apr********

2025/1/8 16:57

写真でみる質感だと、牛のタン切り落としっぽいかなと思います。 タンは芯が1番おいしいので、業者によっては芯がうまく残るように周りをトリミングするのですが、そのトリミングしたお肉も食べられるから、まとめて販売することがあります。 そういうお肉っぽく見えますけど… 写真なので自信はないです。