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【白子】って美味しいですか? 食べたことはありますか?

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料理、食材 | 釣り197閲覧xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">100

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回答(22件)

こんばんは はい、食べたことはあります。 白子は、冬の時期が旬です。 真鱈やフグの白子が一般的で、クリーミーで濃厚な味わいで美味しいです。 湯引きしてポン酢で食べたり、焼き白子や天ぷらにして食べることが多いです。

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フグや タラの 一般的な白子や サバの白子も食べたことがあります。 美味しいかどうかは 食べる人の好み次第です。

私は けっこう好きですね 魚種によって味も様々です お酒のおつまみに いいですね

メジナ(グレ)の白子も美味しいです。 まだ4歳の甥っ子が当時、私の家に来て袖を引っ張りながら「あの魚」を釣ってきて欲しいと言いに来たくらい。 余程美味しかったのでしょう。