後期高齢者で団塊の世代の父親が強弁していましたが、冷蔵庫は空いている方が冷蔵効果が高いけれど、冷凍庫は詰めて入れた方が、冷凍効果が高い！とか言ってましたが、本当なんですか？ 冷蔵庫も冷凍庫もあんまり詰め過ぎない方が、効果が高まると思いますけれどね…。

後期高齢者で団塊の世代の父親の言うことが完全に正しいです。 冷蔵室は冷気が適切に循環できるように、隙間を開けます。 冷凍室は入れた物自体が凍ることで冷気を大量に蓄え、温度変化をへらしますから、パンパンに詰めます。 冷蔵庫は、霜取りで定期的に止まりますから、その時、冷凍室がスカスカだとあっというまに温度が上がります。 結果、いわゆる冷凍焼けが起きたり、水分が出て凍ることを繰り返して食感が落ちます。