回答受付終了まであと7日

xlf********

2025/1/9 23:28

55回答

38歳にもなり健康診断でコレステロール値が高くて引っかかりました。 これを機に一汁三菜という食事をやっていきたいと思いますが、YouTubeで見ても訳わからない。

38歳にもなり健康診断でコレステロール値が高くて引っかかりました。 これを機に一汁三菜という食事をやっていきたいと思いますが、YouTubeで見ても訳わからない。 という事で原点に戻って質問していきます。よろしくお願いします。 一汁三菜の料理なので、ご飯、味噌汁は確定で入れたいです。三菜の三って味噌汁の野菜はノーカン？ だとすると、簡単なものは、漬物、卵、あと魚や肉のタンパク質ってところを摂りたいけど、 この食事ってどうですか？

料理、食材・23閲覧

ログインして回答

回答（5件）

しい

2025/1/10 8:43

近年の研究により、悪玉コレステロール(LDL)も含め、コレステロールは悪いもの！というのはまったくの誤解で、コレステロールは食事からの摂取は20%程度に過ぎず、ほとんどが肝臓で自然に作られる生命の維持に不可欠なもので、細胞やホルモンの原料となり、細胞やホルモンの原料となり、傷付いた細胞や血管を修復したり、免疫機能を向上させガン細胞を破壊する非常に重要な役割を果たしていることが明らかとなりました。 すなわち、コレステロールが高いということはそれだけ血管・臓器損傷が進んでいるということになりますが、コレステロール値単体ではなく、血圧や血糖値などの数値とあわせた判断が必要で、少し高い程度は、血圧や血糖値などの数値に問題がなければ神経質になる必要はありません。 高コレステロール対策につきましては薬やサプリ、一汁三菜など、特定の食べ物の摂取では効果はなく、高コレステロールの根本原因を解決させるため、生活習慣を改めることが必要であり、血管損傷につながる飲酒、喫煙、菓子・清涼飲料水（糖分・合成甘味料を含む）、インスタント・加工食品、揚げもの、炭水化物（米、パン、粉もの）を控えられ、低脂肪高タンパク質の食品（鶏の胸肉やささみ、赤肉、魚、鶏卵、豆類、発酵食品等）と野菜類をバランスよく摂り、足腰に負担のない範囲でウォーキングなどの運動をされることをおすすめします。 こんな動画や記事を見つけましたので、ご参考にされてはいかがでしょうか。 【YouTube】 https://youtu.be/WZEyD9tuuAk 【note】 https://note.com/matsudashii/n/n374676cc9be0

この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう

kee********

2025/1/10 0:10

3菜という所に野菜の菜が入っているけれどもこれはdish（献立）という意味です 卵焼きが、1 鮭の塩焼きが、1 ハンバーグが、1 ハンバーグにコーンとブロッコリーの付け合わせがあればそれで2とかではないです（一つのメニューとして呼べるほどの量とかだと良いですけど付け合わせの場合は数えません） メインをタンパク質（豆、卵、肉、魚）の中から一つ 副菜を2つ 酢の物と、煮物 等になります。 副菜2つの分は野菜になりますね。ただ栄養素が補えてれば細かい縛りはないのでお味噌汁に魚を入れてもいいし。。 酢の物にシーフードを入れてもいいし。。 副菜も筑前煮でも肉は入ってても肉がメインのおかずじゃないから大丈夫です。 タンパク質がメインってのが大事だと思います 鶏の照り焼きとか豚の生姜焼きとか明らかメインぽいものではなくとも 揚げ出し豆腐 とか オムレツ とかでもメインのおかずになります。

ぐでたままいんど

2025/1/9 23:53

合ってますよ！味噌汁はノーカンです。 もし作り置きができるようなら、浅漬けを作っておく、ササミや蒸し鶏を茹でて汁ごと冷蔵庫に入れておく、ほうれん草やブロッコリーを茹でておく、ゆで卵を茹でてむいておくみたいな料理と言えないけど下ごしらえをしておくだけでめっちゃ便利ですよー！ 3日は日持ちしますし、あとはその日の一品メインのお魚やお肉料理を作ればいけます！頑張ってください♪

AIアイコン

AIからのお助け回答

AIアイコンClaude 3（Anthropic）

一汁三菜の「三菜」とは、主菜となる1品と副菜となる2品の合計3品の料理を指します。 ・味噌汁の具は「三菜」には含まれません ・ご提案の「漬物、卵、魚や肉」は適切な「三菜」の組み合わせです ・バランスの良い食事を心がけるため、主菜は肉か魚のどちらか、副菜は野菜を1品含めるのが理想的です 例えば、以下のような組み合わせが一汁三菜の食事になります。 ・ご飯、味噌汁 ・主菜:焼き魚 ・副菜1:ナムル ・副菜2:漬物 このように、主食・汁物・主菜・副菜を組み合わせることで、栄養バランスの良い食事になります。健康的な食生活を送るのに適した食事スタイルだと言えます。

AIアイコンみんなの知恵袋

過去のベストアンサーを参照してAI(GPT-4o)が回答！

みんなの知恵袋とは？

一汁三菜は、主食（ご飯）、汁物（味噌汁）、主菜1品、副菜2品から成る食事スタイルです。味噌汁の野菜は通常、三菜には含まれません。漬物は副菜に含まれないことが多いですが、卵や魚、肉のタンパク質を主菜や副菜として取り入れるのは良い選択です。コレステロール値を考慮し、魚を多めにし、野菜を豊富に摂ることを心がけると良いでしょう。健康的な食事を続けることで、体調管理に役立ちます。

参考にした回答

この回答は生成AIで作成したものであり、最新性や正確性等を保証するものではありません。その他注意事項はこちら