My Secret Base

  

今日はＤＯネタをもうひとつ。
明日から帰省するので、実家への手土産にと焼豚を作ることにした。焼豚は、わが家のＤＯメニューの中でもお気に入りの一品。ＤＯ1年目の締めくくりは、やっぱりコレで。


肉に焼色をつけて、調味料とショウガ、長ネギと一緒にＤＯに入れ、火にかける。
あとはＤＯにお任せ。あ、でも肉が半分しか調味料に浸かってないので、途中でひっくり返す。これ重要。煮込むこと約80分…。

できた！


今すぐ食べたいが、ガマンガマン。

【追記】
めでたくおせちの一角を飾りました。
  

ホワイトガソリンを買うため、いつものアウトドアショップに寄った。そこのロッヂ・ダッチオーブンのＢ級品のコーナーに、見慣れないものを発見。

「10インチ　キッチンフライヤー」。名前からして、揚げ物用途のための鍋だろうか。ちょうどコンボクッカーの下半分に、10インチのスキレットカバーを組み合わせたもの。特に大きなガタツキもなく、なぜＢ級品なのか判らない。お値段は、￥3,150！ふただけでも、通常￥2,500するのだ。

ええ、買いましたよ、買いましたとも。


帰ってからネットで調べても、こんな商品は見つからない。もしかして、本当にコンボの下半分とスキレットカバーのそれぞれＢ級品を勝手に組み合わせたのでは(- -;)? まあいいや、安かったし。  

聞いていたよりも1日早く、レンズが到着した。「現物を見ずに中古レンズを買う」という危険な賭けの結果は…。  続きを読む

OM-1の他に、オリンパスの古いカメラをもう一台持っている。ペンFT。私がカメラにハマるきっかけになったカメラだ。  続きを読む

いよいよ初の「まるごと料理」であるローストチキンに挑戦。上火を使うので、庭先でやらなければならないが、朝からいきなりの雪(- -;)　さむ～。
とりあえず、午前中は年賀状の宛名書き（といってもデータメンテと印刷のみ）に費やす。  続きを読む

やっとダッチオーブン（以下DO）ネタ。

トラと並んで今年購入して正解だったと思っているのが、このDO。まず買ったのが、ロッジの10インチキッチン。で、その後カバー（ふた）を共用できる10インチスキレットを買った。

 　　

で、せっかくDOを買ったのだから、今年のクリスマスはやはり丸鶏料理に挑戦したい！一般的に10インチキッチンでは丸鶏には小さい（浅い）と言われているが、私の作戦はこれ。

　これで10インチディープくらいにはなってる？

明日は年賀状の宛名書きとローストチキン作りです。

 

  

朝起きたら、外が白かった。

スタッドレス、ぎりぎりセーフ！ヨカッタヨカッタ…。

  

メインカメラのコンタックスＲＸが退院した。
入院費は、￥25,515。「最大見積もりですから…」の甘い期待はもろくも崩れ去った。医療保険はもちろんききません。  続きを読む

ＢＥ-ＰＡＬで紹介されてた本を読んだ。

「生き物を飼うということ」　木村義志　著　ちくま文庫

思っていたよりも、ノウハウ的要素の部分が多かった。私としては、「生き物を飼う」という行為についての考察をもっと読みたかったのだけれど。でも、なかなか面白かった。  続きを読む

やっとスタッドレスに履き替え。トラに履かせられるホイールがなかなか見つからず難儀したが、ネットで見つけたこちらにお世話になりました。
フジ･コーポレーション　http://www.fujicorporation.com
ネットで注文してから商品到着まで5日、その間もメールのやり取り等、大変丁寧に応対していただきました。どうもありがとうございました。
R-DESIGN ユーロルック スポーク+MICHELIN X-ICE 195/65-15　送料込み￥93,150ナリ。



実物は思ってた以上にGood　Designでヨカッタヨカッタ。  

私は釣りが好きだ。決して上手くはないが、かなり好きだ。もし一週間何も気にせずに、ずっと好きなことをやってていいと言われたら、釣りに行く。  続きを読む

私のメインカメラ、コンタックス　RX。この夏キャンプに持って行ったらミラーの調子が悪かった。シャッターを切ったときにミラーが下りてこない。当然ファインダーは真っ黒。で、この前近所のキ○ムラへ、修理の見積もりを頼んでたのだが、その返事が返ってきた。

「えー、2万5千円で回答きてますね。」

…まじっすか！！？？いや、1万円くらいは覚悟してたけど。ひえ～(T T)

「まあ、最大見積もりですから、もうちょっと安いかもしれませんし。」

…切にそう願ってます。

  

13年前に中古で買ったオリンパスの一眼レフ、OM-1。1972年の発売なので、個体にもよるがおそらく30歳代前半、といったところか。私とほぼ同世代だったりする。  続きを読む

私の愛車はスバル　トラヴィック。「？？？」な人も多いと思う。全く知名度ない上、去年の12月で販売終了になってしまった7人乗りのミニバン。それを、今年の6月に中古で買った。  続きを読む