東京・横浜でふわふわパンケーキ、ホットケーキが食べられるお店をご紹介します。ふわふわ過ぎてけしからん！レッツふわふわパンケーキ！ 2011.12.15 Thu 更新

JALは11月30日、機内でしか食べることができない「AIR　肉まん」を開発した、と発表した。横浜の中華街にある「江戸清 りーろん」（創業1894年）と共同開発したもので、日本発ニューヨーク・シカゴ・ロサンゼルス・フランクフルト・ロンドン線のプレミアムエコノミーまたはエコノミークラスの機内食で提供。目的地到着前のタイミングで食べることができるという。期間は12月1日から3カ月間。 「江戸清 りーろん」の肉まんは、きめ細かくしっとりと柔らかい皮が特徴。肉まんの特徴を再現するために「機内では具材、皮、包装など、あらゆる点で工夫を凝らした」（JAL）という。 具材は国産ブランドの「やまと豚」を使用。通常の肉まんより粗挽きにすることで（通常5ミリ角のところ、8ミリ角）、食べ応えのある仕上がりにしたという。また粗挽きにすることで、食べるときに肉汁が飛び出さず、機内で食べやすい肉まんに仕上げた。 関連

※この記事は一見真面目ですがネタです 先日、都道府県を食べ物にしてみるエントリが好評を頂きましたが、地域と食文化の話題には、普段は冷静な論者でも何かヒトコト謂いたくさせるような不思議な力があるようです。 B級グルメや県民性をテーマにした番組が人気を博しておりますが、狭い日本の中によくぞコレだけの食文化や拘りが詰め込まれているモノだなぁ、と関心をしてしまいます。 ■主食の多様性 日本人の主食は？と聞かれれば、たいていの人は「お米」と答えると思いますし、どらねこですら、「お米」と答える事でしょう。では、日本人の主食は昔から「お米」でしたか？と聞かれたらどうでしょう。やっぱりお米でしょうか？ 昔からお米は代表的な主食穀物であるのは間違いありませんが、今のように日本全国どこでも誰もが主食としての「ごはん」が食べられるようになったのは案外最近の事なのですが、様々なシンボルとして登場したり、『瑞穂の国

あなたはメニューからドリンクを選ぶ際、選択肢が多い方が嬉しいタイプ？　それとも迷ってしまうから選択肢は少なくていいタイプ？　コカ・コーラ社の新型ドリンクマシンが、前者のタイプの人々に人気を博している。なんと1台で120種類以上のドリンクを提供できるというのだ。 米国では多くのファーストフード店が、カウンターでドリンクのカップを購入した客が自ら好きなドリンクをマシンで入れるというシステムを取り入れている。フロリダ州のバーガーキングなどで導入されているこの新型ドリンクマシン「フリースタイル」、タッチパネルでベースとなるドリンクやフレーバーが選べるのだが、その数なんと125種類！ 組み合わせに応じて水、炭酸、フレーバーシロップや甘味料などが、マシンに内蔵されたそれぞれのカートリッジからカップに注がれる。オレンジ風味のコーラやピーチ風味のスプライトなど、他では飲めない多種多様なフレーバーが楽しめる

卵や小麦をアレルギーフリーにする謎の技術がいつのまにか開発されたらしい。 ■空気が、水が、シフォンケーキが、薬になる - 住まいに安らぎを - 楽天ブログ（Blog） 卵も小麦も使っているのにアレルギーフリーになっちゃったんです。 「エコパラダイス工法の電子が豊富な酸化還元空間に置く事により残留？した抗生物質や農薬等のアレルギー物質を分解除去*1」するらしい。いったいどのような機序でアレルギー物質が分解されるのか、はたまた、どうやって分解されたことを確かめたのか、不明である。そもそも卵や小麦のアレルギー物質（アレルゲン）は主に蛋白質であって、残留した抗生物質や農薬ではない。 エコパラダイス株式会社のサイト((URL:[]http://www.barbarians.co.jp/[]))では、非科学的な説明が散見されるものの、さすがに「エコパラダイス処理でアレルギーフリーに」などという危うい説

「寿司はサビ抜きで」 若者のワサビ・からし離れ進む…味覚が成熟せず成長か 1 名前： マントルヒーター(山形県)：2010/02/05(金) 12:42:56.41 ID:KlPSmSpc ?PLT 「辛み」「苦み」若者敬遠　好みは「マイルド」、成熟せず成長か 辛いもの、苦いものを敬遠する若者が増えているという。すし店では、わさび抜きを注文する若者が目立ち、眠気覚ましのガムも刺激を抑えた商品が発売されている。子どものころから味覚や嗜好（しこう）があまり変わらず、「大人の味」が苦手な若者が増えているようだ。 「『サビ（わさび）抜きで』という注文をよく受けます。ここ数年、多くなったという印象です」東京都渋谷区の「すしざんまい渋谷東口店」の小川誠一郎店長（３８）は話す。ＪＲ渋谷駅前の繁華街で２４時間営業し、若い世代を中心に１日３００人を超す来客がある。サビ抜きをリクエストするのは「圧倒的に２０代

スチーム速報　ＶＩＰ あの夏の日、僕たちは輝いていた。

米紙「ニューヨークタイムズ」では、米国レストランのメニューの秘密について述べています。 フォントや色・全体のレイアウト、メニューの並べ順はもちろんのこと、価格の表示方法にも配慮が...。たとえば、メニュー価格に「$」があるのとないのとで売上に差があり、「$」表示されていると売上が低くなる傾向にあるそうです。また、料理のネーミングはとても重要なポイント。原料の産地名やブランド名に加えて、「昔ながらの～」といったノスタルジックなフレーズ、「バターたっぷり」「ピリっと辛い」などの感覚的なワードがテッパンとのこと。ビビッドな表現は利用客を惹きつけるのみならず、食事した後の満足感もより向上させる作用があるそうです。 レイアウトの特徴としては、目にぱっと入りやすい右上が店イチオシのメニュー。店にとって利益率の高い料理が掲載されていることが多いのだそうです。このほか、注目させたいメニューは丸や線で囲んで

手っ取り早い完成写真をご覧のあとは、作り方の解説をどうぞ。 ラディッシュの周りに浅く切り込みを入れます。 ラディッシュの軸部分から、最初に入れた切り込み線まで、4面を面取りをします。 面取りした四角が円くなるように、角をとります。 きのこの「頭」の部分を、薄く丸く削りとって、白い点々を作ります。 何か黒い色を付けられるものを使って、あなたが作り上げたこのスーパーキノコ君に、目を入れてあげます（オリジナルの作者は海苔を使ってます） ネタ元では上記の手順が、写真入りで紹介されていますので、ご参考あれ。 How to Make a Radish Mushroom [Anna the Red's Bento Factory via GameOvr via BuzzFeed] Rosa Golijan（原文／訳：粟野雅子）

1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2009/04/30(木) 14:04:28.67 ID:mZsBIVoJ0 レッドロリータ「お兄ちゃん好き！大好きぃ！大好きだよぉお兄ちゃぁん！！！！」 ブルーロリータ「お兄さんのことは好きです…いえ、愛している、という意味ですから…」 ピンクロリータ「もう、こんなちっちゃい子で興奮しちゃダメじゃない！…責任、とってよね？」 イエローロリータ「ごはんも好き！おひるねも好き！だけどおにいちゃんいちばん好きぃ！」 グリーンロリータ「あ、あ、あ、あのっ、す、すす、す、す、すき、す、好き…ですっ…！」 ブラックロリータ「あんた、ロリコン？うわ、きも…私としか相思相愛になれないじゃん…」 どれが好き？新種のロリータも続々募集中

ああ死ぬほど唐揚げが食いたい!!　そんな夢を叶えてくれるお店が、ヤングの街下北沢に君臨する『からあげ　大吉 -DAIKICHI- (からあげ　だいきち) 』さん。なんと90分1900円でお店の唐揚げが食べ放題！　世の中のヘルシー志向へのアンチテーゼとも言うべきこのお店、早速行って参りました。 カウンターに座り食べ放題である事を伝えると、どの部位の唐揚げを注文するか聞かれます。部位の種類は『骨なし・ぶつ切り・手羽先・手羽元・モモ身・砂ずり・なん骨』と豊富。ハラペコだった事もあり、最初のオーダーから大量に注文を出してみました。 まずはスタンダードな『骨なし』を10人前を頂きます！　お肉はニンニク醤油がしっかりと効き、肉汁タップリで柔らかく仕上がっています。また、そんな鶏肉と対比して衣はカリッと揚げられていて、その食感の違いも嬉しい。そもそも『からあげ　大吉』さんは、大分県中津市にある唐揚げ専門

不況の煽りを受けてバレンタインなのに女性からチョコをもらえない可能性のある男性を応援するためのキャンペーンを、昨年末に非モテ用のクリスマス会場を用意したトレンドGyaOが開始しました。 女性から直筆手紙付きのチョコがもらえるキャンペーンのほか、メーカーに嘆願書を出して署名した人にチョコを配布してもらうなど、タダでチョコを食べたい人向けの企画が用意されています。 詳細は以下から。 チョコがもらえない人のための避難場所「チョコ無し負けん村」開村　動画を無料放送＜パソコンテレビ GyaO[ギャオ]＞ 「チョコ無し負けん村」で嘆願書に署名すると、スプーンや爪楊枝を使ってアイスに顔を作るという企画を行った鈴木恵子さんから直筆の手紙と手作りスイーツデコが抽選で1名に送られるとのこと。署名が300人に達すると「キットカット」を販売するネスレに対して、署名した人にチョコを配布するよう嘆願書を提出するそうで