オートミールが激うまになる きなこオートミールクッキー🤍 我が家では何故か5kgのオートミールがいます（旦那さんの仕業、激萎え） なんだが私は食べる気がしなかったのですが、 試しにクッキーにしてみると本当美味しい❤️‍🔥 ナッツをいれてないのにナッツをいれたかんじの香ばしい仕上がりに☺︎ 混ぜてスプーンで形成するだけなのでお菓子作り初心者さんもオススメです🤍 ラッピング袋に2枚ほどいれてプレゼントにしても◎

早！安！ウマ！の3拍子がそろった、毎日のおかずにもお弁当にもぴったりなお助けレシピを紹介します。 「ヘルシーだけどパサついて味気ない」と思われがちな鶏むね肉。その思い込み、すごくすごーーくもったいないです。 当サイトでも何度か書いていますが、鶏むね肉の焼き物は ①しょうゆ、酒、にんにく、しょうが等の下味をつけること ②薄力粉、片栗粉、卵などの衣をつけること ③油分を補いながら火を通すこと(火の入れすぎはNG) 以上の3stepでしっとり&めちゃウマに大バケすること間違いなし♪ 今回は味付けにマヨネーズ+ポン酢「マヨポン」を使って、コクと酸味とクリーミーさをプラス。マヨネーズは、鶏肉を焼く油としても活用しています。 エリンギの食感がまた抜群に合うので、ぜひ取り合わせてみてくださいね。 「鶏むね肉のマヨポン焼き」 ⚫️材料(3人分) 鶏むね肉(大1枚)・・・350g エリンギ・・1パック 薄力

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チキン南蛮とは、卵を衣にして揚げた鶏肉を甘酢だれに漬け、タルタルソースをかけて食す、宮崎県の郷土料理。今回、そんなチキン南蛮を「大人好み」の味わいにプロがアレンジして紹介します。教えてくれたのは、伊勢丹新宿店＜キッチンステージ＞の柬理美宏シェフです。 「本場のチキン南蛮は、揚げた鶏肉を甘酢だれに浸してしっとりした食感を楽しみます。一方、今回ご紹介する私のオリジナルのチキン南蛮レシピでは、甘酢だれをトロッと煮詰め、揚げた鶏肉にかけるスタイルなので、衣のザクッとした食感が楽しめます。ごはんのおかずとしてだけでなく、酒の肴としてもおすすめの一品です」 甘酢だれやタルタルソースの作り方にも、知らなかったプロのテクニックが満載というから気になります！ シェフ考案のこだわりポイントとともに詳しく教えてもらいましょう。 チキン南蛮にも！ 揚げ物ができるフライパンはこちら＞＞ 大人好みのザクザク食感！ シ

りんごが入ってしっとりジューシー！人気のパウンドケーキをHM（ホットケーキミックス）とサラダ油で手軽に作ります。手土産にもおすすめのおいしさです。お好みでシナモンを加えたり、ジャムやクリームを添えてもおいしいですよ♪

こんにちは！低空飛行キッチンです。 今回は、主役級の美味しさ！カリカリザクザクの「れんこんの醤油唐揚げ」をご紹介。 下味から衣付けまでポリ袋で行うので洗い物は少なめ。忙しい平日でも気軽に楽しめますよ。 おかずとしてはもちろん、おつまみとしても喜ばれるメニューとなっておりますので、是非一度お試しくださいね。 【30秒レシピ動画↓】 【材料】※2~3人前 ■れんこん…350g ■片栗粉…大さじ5 ■油…適量 （A）醤油…大さじ2 （A）にんにくチューブ…小さじ1 （A）生姜チューブ…小さじ1 （A）鶏ガラスープの素…小さじ1 （A）砂糖…小さじ1 【作り方】 ①れんこんは皮を剥いて1cm幅のイチョウ切りにする。 ②ポリ袋に①と（A）を入れて混ぜ合わせ、15~20分ほど置いて味をなじませる。 ③②の汁気を袋から捨て、片栗粉を2回に分けてまぶす。 ④深さ5mmの油を中火（170度）で熱し、③を

※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は３人分とした場合の値です。また、塩を１．５ｇ使用した場合の値です。甘口でおつくりになる場合はよりマイルドな味わいに仕上がります。

練りごまの使い方 手作りごまドレッシングに使うのは白ねりごまと白すりごま。白ねりごまだけ、使うときに注意が必要です。 ねりごまは瓶詰やチューブ状のパックなど包装形態がさまざまですが、どれも油とごまの固形物が分離しやすいので、使う前に必ず均一に混ぜる（又はもみ込む）ことが大切です。 ※作りやすいこのレシピ（30ｇの使用）なら、チューブ状のパックのほうが使いやすいと思います！ ごまドレッシングの材料 ごま以外の材料は、砂糖、酢、しょうゆ、塩、油（サラダ油とごま油の併用）です。 酢は好みの酢でOKですが、私は米酢をよく合わせています。また、ごま油はそのままで、サラダ油は好みで他の油に置き換えて作ってみてください（なたね油やこめ油、えごま油など）。 ごまドレッシングのレシピ/作り方 作り方はとっても簡単です。水以外の材料をボウルに合わせます（水は最後に加えるので）。 泡立て器でしっかり混ぜ合わせ、

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 以前ご紹介してたくさんのコメントをいただいた、豚こまを少ない油でカリカリに焼くレシピ。片栗粉をしっかりまぶすのがポイントです。 www.hotpepper.jp 今回はそのレシピをもとに、辛みと柚子の香りがあとを引く柚子こしょうを入れた「豚こまのカリカリ柚子こしょう焼き」を作ります。ピリ辛でうま味もあって、おかずにもおつまみにも最適ですよ！ 柚子こしょうは小さじ1入れるので、余りがちな柚子こしょうも一気に消費できます。柚子こしょうに塩気があるので、あとは鶏がらスープの素を少し入れれば味も決まりますよ。 ご飯もすすむこの柚子こしょう焼き。ここでは、インスタントのみそ汁も添えて定食スタイルにしています。みそ汁にも少し柚子こしょうを入れて、柚子の香りを満喫するのがおすすめです。 気温も高くなり冷たいビールが美味しくなっていく季節ですから、定食を肴に一

今回の鶏むねチャーシューは… 炊飯器調理なので火加減を気にしなくてOK！最初に味付けを済ますので慌てず作れる！というストレスフリーなレシピとなっていますので、ぜひチェックしてみたください！最後には鶏胸肉のオススメレシピもまとめて紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください！

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目次 ■お肉やわらか。鶏肉の梅肉炒めのレシピ（調理時間：20分） ■材料（2人分） ■作り方 ■コツ・ポイント ＊使用する梅干しの塩分について ＊鶏むね肉をやわらかくジューシーに仕上げるには ■使用した食材はこちら ■鶏肉の切り方や梅肉だれはほかの料理にも役立つ！ ■お肉やわらか。鶏肉の梅肉炒めのレシピ（調理時間：20分） 鶏むね肉と梅干しで作る、さっぱりおいしい炒め物のレシピです。やわらかくジューシーに仕上げるには、肉を繊維に逆らってそぎ切りにするのが秘訣。さらに片栗粉をまぶしてカリッと焼くことで、旨みが逃げにくくなります。 梅の塩味や風味を存分に活かすべく、しょうゆは控えめに加えるのがポイントです。さっぱりさわやかな味わいで、食欲のない日でも食べやすい味わい。冷めてもおいしいため、お弁当・おつまみ・パーティーとさまざまなシーンで重宝します。 ■材料（2人分） ・鶏むね肉……1枚（約35

れんこんのきんぴら【by 藤井恵さん】 人気メニューが超上達！一生ものおかず シャキシャキの歯ごたえがヤミツキに

投稿日2021/12/17更新日2021/12/17調理時間15分(鶏肉の漬け込み時間を除く。) 🔸【サクサクガーリックチキン】 下味をつけたむね肉に2種の粉でしっとりジューシーサクサクチキンです。 小麦粉で肉汁を吸い、まわりにまぶした片栗粉でサクサクになります。 🔸【パサつかないむね肉の切り方】 繊維を断ち切る切り方をすれば、パサつきがちな鶏むね肉もジューシーに 🆔 388342 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388342 🔶鶏むね肉で作りましたが、鶏もも肉や手羽元などでも美味しいですよ。

こんにちは〜。 ここへ来てくださり、本当にありがとうございます。 ブログ更新の励みになっております(^^♪ こちらのバナーをクリックしていただくと、ランキングが上がる仕組みになっています。 お手数をおかけいたしますが、 応援よろしくお願い致します。 たくさんの応援いつも本当にありがとうございます。

＜作り方＞ れんこんをカットし、水に浸しておく。 レンジ600wで1分ほど加熱し、水分を拭き取る。 調味料を加えて和える。 作り置きの日持ち期間 清潔な保存容器（※１）に入れ、冷蔵庫で２〜３日間ほど保存可能。 ※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。 ※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。 お弁当に詰めるときのコツ ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って詰めてください。

煮豚 ドヤ顏できる！ごちそう肉レシピ かたまり肉をまるごと豪快に使って。鍋一つ、たった３ステップでできるのに、豪華で見栄えのする仕上がりに。最後に肉を鍋で休ませるときにゆで卵をプラスすれば煮卵も同時に完成！

鶏レバー（※）…　200ｇ 生姜　…　20ｇほど 砂糖　…　大さじ1と1/2 水　…　大さじ6（90ml） 酒　…　大さじ3 醤油　…　大さじ2 みりん　…　大さじ1と1/2 ※鶏レバーは鮮度のよいものを購入しましょう！購入したものにハツ（心臓）が付いている場合、ハツも一緒に甘辛煮にしてOKです。ハツの下処理は最後の工程３を参照ください。 鶏レバーの下ごしらえ 鶏レバーは水にさらす＆さっと湯がいて霜降りするという２つの下ごしらえをすることが大切です。 まず、鶏レバーは大きめのひと口大に切り分けます。続いて水に10～15分ほどさらします（暑い時期、水がぬるければ氷も少し入れて）。 ※購入時、ハツ（心臓）がレバーに付いていたら一緒に炊きましょう。ハツは下ごしらえして（下の工程３参照）半分に切ったものを水で洗っておき、レバーと一緒に霜降りしてください。 水にさらし終えたらざるに上げ、鍋にお湯を沸