チキン南蛮とは、卵を衣にして揚げた鶏肉を甘酢だれに漬け、タルタルソースをかけて食す、宮崎県の郷土料理。今回、そんなチキン南蛮を「大人好み」の味わいにプロがアレンジして紹介します。教えてくれたのは、伊勢丹新宿店＜キッチンステージ＞の柬理美宏シェフです。 「本場のチキン南蛮は、揚げた鶏肉を甘酢だれに浸してしっとりした食感を楽しみます。一方、今回ご紹介する私のオリジナルのチキン南蛮レシピでは、甘酢だれをトロッと煮詰め、揚げた鶏肉にかけるスタイルなので、衣のザクッとした食感が楽しめます。ごはんのおかずとしてだけでなく、酒の肴としてもおすすめの一品です」 甘酢だれやタルタルソースの作り方にも、知らなかったプロのテクニックが満載というから気になります！ シェフ考案のこだわりポイントとともに詳しく教えてもらいましょう。 チキン南蛮にも！ 揚げ物ができるフライパンはこちら＞＞ 大人好みのザクザク食感！ シ

りんごが入ってしっとりジューシー！人気のパウンドケーキをHM（ホットケーキミックス）とサラダ油で手軽に作ります。手土産にもおすすめのおいしさです。お好みでシナモンを加えたり、ジャムやクリームを添えてもおいしいですよ♪

なんか買いたいんだけどさ 普段全然ものに対してアンテナ張ってないから全然欲しいものが思い浮かばないんだよね お前らって単なる物欲モンスターじゃん なんか買ってよかったものとかあるなら理由付きで教えてよ

こんにちは！低空飛行キッチンです。 今回は、主役級の美味しさ！カリカリザクザクの「れんこんの醤油唐揚げ」をご紹介。 下味から衣付けまでポリ袋で行うので洗い物は少なめ。忙しい平日でも気軽に楽しめますよ。 おかずとしてはもちろん、おつまみとしても喜ばれるメニューとなっておりますので、是非一度お試しくださいね。 【30秒レシピ動画↓】 【材料】※2~3人前 ■れんこん…350g ■片栗粉…大さじ5 ■油…適量 （A）醤油…大さじ2 （A）にんにくチューブ…小さじ1 （A）生姜チューブ…小さじ1 （A）鶏ガラスープの素…小さじ1 （A）砂糖…小さじ1 【作り方】 ①れんこんは皮を剥いて1cm幅のイチョウ切りにする。 ②ポリ袋に①と（A）を入れて混ぜ合わせ、15~20分ほど置いて味をなじませる。 ③②の汁気を袋から捨て、片栗粉を2回に分けてまぶす。 ④深さ5mmの油を中火（170度）で熱し、③を

麻雀に関わる、すべてに疲れた。 もう嫌じゃ。 もっといえば、１２年前から疲れておる。 １２年前、当時３７歳のわしは 「鉄鳴きの麒麟児」という麻雀漫画を連載することになり。 連載開始と同時に、SNSを本格的に始めたのもその頃だ。 「面白い漫画を描けば、勝手に売れるだろ？」 世間の一般人は簡単に言うが、漫画家たちの常識ではない。 「たとえ面白くても、作品の存在を知られなければ。 読まることはないし。タイトルを知ったとて買うわけでもない。 口コミで面白さが広がるのを待ってたら、連載はとっくに終わってる」 なのである。 「第１巻」が売れなければ、その連載は打ち切りである。 出版社は、売れる見込みもない２巻を出す余裕はない。 ３０年前ならギリギリ、多少の余裕があったが。 この紙の雑誌が売れない時代、１巻が売れない→即連載終了である。 「１０話まで読んでみたけど、けっこう面白いよこの漫画」 「へえ、機

2017年9月にときのそらがニコニコ動画にて活動をスタートさせて以来徐々に影響力を強め、いまやバーチャルタレントシーンを代表する事務所のひとつとなっている「ホロライブプロダクション」。カバー株式会社が運営し、日本のみならず海外に特化した事務所を構え、現在総勢67名のタレント活動によって支えられている。 そんなホロライブでは、2023年9月には従来の活動や枠組みに囚われない「成長」「挑戦」をテーマに、新たなグループ・hololive DEV_IS（ホロライブ・デバイス）を新設。同時に、5人の所属メンバーからなるガールズグループ・ReGLOSS（リグロス）がデビューすることになった。 活動をスタートさせてからまだ半年にも満たないReGLOSSだが、「成長」「挑戦」がテーマなだけあって相応に濃いエピソードが続々誕生している。今回から2週続けて彼女らの活動を振り返ってみようと思う。まずは音乃瀬奏／

2017年9月にときのそらがニコニコ動画にて活動をスタートさせて以来徐々に影響力を強め、いまやバーチャルタレントシーンを代表する事務所のひとつとなっている「ホロライブプロダクション」。カバー株式会社が運営し、日本のみならず海外に特化した事務所も構え、現在総勢67名のタレント活動によって支えられている。 そんなホロライブでは、2023年9月には従来の活動や枠組みに囚われない「成長」「挑戦」をテーマに、新たなグループ・hololive DEV_IS（ホロライブ・デバイス）を新設。同時に、5人の所属メンバーからなるガールズグループ・ReGLOSS（リグロス）がデビューすることになった。 活動をスタートさせてからまだ半年にも満たないReGLOSSだが、「成長」「挑戦」がテーマなだけあって相応に濃いエピソードが続々誕生している。前回から2週続けて彼女らの活動を振りかえっており、2回目となる今回は火威

『アイマス シンデレラガールズ』書店コラボキャンペーンが11月1日より全国560店舗で開催。本好きアイドルたちのしおりを配布、グッズの受注販売も 日本出版販売は、『アイドルマスター シンデレラガールズ』との書店コラボキャンペーンを開催する。期間は2024年11月1日～11月24日で、全国560店舗が対象。 本キャンペーンでは、“読書の楽しみ方をご紹介”をテーマにノベルティ配布、限定描き下ろしイラストを使用したオリジナルグッズの受注販売が行われる。 また、『アイドルマスター シンデレラガールズ』内に登場する本好きのアイドル14人がおすすめ本を紹介する特設ページの開設といった企画も開催される。

※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は３人分とした場合の値です。また、塩を１．５ｇ使用した場合の値です。甘口でおつくりになる場合はよりマイルドな味わいに仕上がります。

個人ゲーム開発者のゆたまろ氏は9月12日、麻雀ゲーム『異変麻雀』を発表した。対応プラットフォームはPC（Steam）で、9月末に配信予定。 本作は、シングルプレイの麻雀ゲームだ。CPU相手の対局中には“異変”が発生することがあり、それを見つけることを目標とするゲームプレイになるという。 『異変麻雀』にてプレイヤーは、永遠に続く奇妙な麻雀を打つことになり、その対局から脱出することを目指す。一見すると普通の4人打ち麻雀のようであるが、対局中には何らかの異変が起こることがあり、それを見つけた際に適切な行動を取らなければならない。もし間違えると、一番最初の東1局へと戻されてしまうという。仮に本作が半荘での対局だとすれば、東1局から南4局までミスなくこなすことで脱出できるということだろう。 発生する可能性のある異変のひとつとして、開発者のゆたまろ氏からは、筒子の清一色で聴牌した際の“選択”が紹介され

大正から昭和にかけて、空高く飛ぶ鳥や飛行機から見下ろした視点による鳥瞰図のスタイルで数多くの名所案内を描いた吉田初三郎。 初三郎による鳥瞰図は、実際の地形を正確に表現するものではなく、変幻自在の工夫が施された画面となっています。例えば見えないはずのランドマークが描かれていたり、中心となる建物が極端に大きく描かれていたりするのです。かと思えば、線路には当時走っていた車両が描かれ、桜の名所には桜の木が、温泉には湯煙が立ち上る様が丁寧に描き込まれています。大胆なクローズアップやデフォルメが施された構図と、細部まで手を抜かない描写は目を楽しませつつも非常にわかりやすく、絵の中を旅するかのような気分を味わうことができます。 初三郎が描いたのは、現実の景観を重ね合わせた上で生み出される、現実には存在しない風景でした。それは見る側が見たいと望み、作る側が見せたいと願う、理想化された風景、Beautifu

練りごまの使い方 手作りごまドレッシングに使うのは白ねりごまと白すりごま。白ねりごまだけ、使うときに注意が必要です。 ねりごまは瓶詰やチューブ状のパックなど包装形態がさまざまですが、どれも油とごまの固形物が分離しやすいので、使う前に必ず均一に混ぜる（又はもみ込む）ことが大切です。 ※作りやすいこのレシピ（30ｇの使用）なら、チューブ状のパックのほうが使いやすいと思います！ ごまドレッシングの材料 ごま以外の材料は、砂糖、酢、しょうゆ、塩、油（サラダ油とごま油の併用）です。 酢は好みの酢でOKですが、私は米酢をよく合わせています。また、ごま油はそのままで、サラダ油は好みで他の油に置き換えて作ってみてください（なたね油やこめ油、えごま油など）。 ごまドレッシングのレシピ/作り方 作り方はとっても簡単です。水以外の材料をボウルに合わせます（水は最後に加えるので）。 泡立て器でしっかり混ぜ合わせ、

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 以前ご紹介してたくさんのコメントをいただいた、豚こまを少ない油でカリカリに焼くレシピ。片栗粉をしっかりまぶすのがポイントです。 www.hotpepper.jp 今回はそのレシピをもとに、辛みと柚子の香りがあとを引く柚子こしょうを入れた「豚こまのカリカリ柚子こしょう焼き」を作ります。ピリ辛でうま味もあって、おかずにもおつまみにも最適ですよ！ 柚子こしょうは小さじ1入れるので、余りがちな柚子こしょうも一気に消費できます。柚子こしょうに塩気があるので、あとは鶏がらスープの素を少し入れれば味も決まりますよ。 ご飯もすすむこの柚子こしょう焼き。ここでは、インスタントのみそ汁も添えて定食スタイルにしています。みそ汁にも少し柚子こしょうを入れて、柚子の香りを満喫するのがおすすめです。 気温も高くなり冷たいビールが美味しくなっていく季節ですから、定食を肴に一

今回の鶏むねチャーシューは… 炊飯器調理なので火加減を気にしなくてOK！最初に味付けを済ますので慌てず作れる！というストレスフリーなレシピとなっていますので、ぜひチェックしてみたください！最後には鶏胸肉のオススメレシピもまとめて紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください！

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