すき焼きをつくりました。 ご馳走じゃないものが食べたい年明け。 しかし、お高い肉が半額になっていたもので、つい(^_^;) まず、牛脂でネギを焼いて、 焦げ目がついたら取り出しておきます。 続いて肉を焼いて、 この時点で一旦、タレをジュワッとかけて肉だけ食べたいですが。 取り出して、その他具材を肉の油で炒めてから先程のネギとタレを入れて煮ます。 グツグツ水分飛ばして。 食べる時に、肉を戻し入れて少々煮れば完成でーす＼(^o^)／ 合ってるか分かりませんが、大体こんな風につくっています(*^^*) すごーく美味しかったけど。 美味しすぎて。 次、いつものお得な肉ですき焼きつくるのが怖い(^_^;) ・・・ こちらの地方では、大晦日にすき焼きを食べる文化があります。 人と同じに動くと、時間もお金もかかる気がします。 人と逆に動くと、節約になることもあるかなって思います(*^_^*)

喫茶店ではよく本を読みます。 最近買った本は山﨑努さんの『「俳優」の肩ごしに』。 日経新聞朝刊の人気連載「私の履歴書」に掲載されたもの。 2022年11月にハードカバーで発売されたものが、今年初めに文庫化されました。 となりに並べて撮影したのは、私の好きなエッセイ。 高倉健さんについては言うまでもないが、この「あなたに褒められたくて」は、第13回日本文芸大賞エッセイ賞を受賞するほどの作品。 もっと私の好きな役者の方がエッセイ書いてくれたらと思ってます。 彼らが出会った人や、訪れた場所を独特の感性で描いてるのは、読んでいて楽しい。 プロの作家にはない味わいがあります。 ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ

昨日、スマホに着信がありました。 画面を確認すると未登録で、番号は「+1(844)692-6436」。 すぐにネットで調べると、どうやら「+1(844)」は国際電話みたいです。 news.yahoo.co.jp その時点で怪しいのですが、残された留守番電話の内容で確定です。 ＮＴＴファイナンスより、重要なお知らせです。 現在ご利用中の電話回線にて、未納料金が発生しているため、法的処置へ移行いたします。 オペレーターへお繋する場合は１を押してください。 もちろん、かけ直すこともなく、スマホの機能で着信拒否にしましたが、相手は自分の電話番号を知っているので、いずれ別の電話番号でかかっているのでしょうね。 それでも「+1(844)」は変わらない（はず）なので、それだけは覚えておきましょう。 というわけで、みなさんもお気をつけください。 でわ、股！！

2024/11/6のお弁当日記 ■厚揚げ豚肉巻き ■玉こんにゃく・人参・椎茸煮 ■ささみと胡瓜のマヨネーズ和え ■グリーンリーフレタス ■グリーンキウイ 【厚揚げ豚肉巻き】 厚揚げを八等分に切り、ぞれぞれを豚肉で巻く お肉の巻き終わりを下にしてフライパンに乗せてしばらく置く 全体をこんがり焼き色つける そのまま甘辛く煮る 【ささみと胡瓜のマヨネーズ和え】 ささみの筋をとる 水を入れた小鍋を沸騰させ、大さじ１の酒を入れる お鍋の中に鶏のささみを入れて弱火で一〜二分茹でる 火を止め、蓋をして１０分置く（余熱で蒸らす） ささみの粗熱が取れたら手で裂く 胡瓜を千切りにして、塩揉みして水抜きする チーカマを裂く ささみ・胡瓜・チーカマをマヨネーズで和える 玉こんにゃく・人参・椎茸煮は、玉こんにゃくに付属したタレで味付けをしましたー 2024/11/13のお弁当日記 ■ピーマンの肉詰め ■鶏もも肉・舞

賛否両論の笠原さん、なんか好きなんですよね。どぅも、うみだぬきです。 TVでお馴染みの人もいるかもしれませんが、賛否両論の笠原さんの料理が丁寧でわかりやすくて好きです。 www.youtube.com 先日、鶏むねが賞味期限がそろそろだから「鶏むね使ってー」と奥さんに言われました。今回、参考にしたのは、きょうの料理に載っていた笠原さんの煮鶏のレシピ。 www.kyounoryouri.jp 塩を振ってしばらく放置。 煮汁は合わせるだけ。 まずは、表面焼きます。 両面上手に焼けました。 少し煮た汁に焼いた鶏むねを入れて煮ます。 20分余熱で熱を通しました。火通っているかな？低温調理とか余熱で加熱とかは火が通っているかわからんですな。 一番厚いところでも、しっかり火が通っていました。味見をしたら、鶏むねなのに、しっとりで、すげぇんまかったです。さすが笠原さんです。 しかし、食べるのは次の日。ち

2025年版：ダイソーのお重で手軽に3人前おせちを作ろう！ こんにちは！スーパー惣菜担当のひこめです！ お正月の楽しみの一つである「おせち」。今年は昨年の反省を活かして、ダイソーのお重に3人前を詰めたところ、丁度良い量になりました！ この記事では、業務スーパーの商品を活用しながら手軽におせちを作る方法をお届けします。 ダイソーのお重：3人前がジャストフィット！ コスパ・タイパ最強！宮城製粉の赤飯セットで時短＆美味しく！ 筑前煮：業務スーパーの和風野菜ミックスで作ろう！ 惣菜セット＋手作りアレンジで豪華に 忙しい人のための作業効率UP術 まとめ ダイソーのお重：3人前がジャストフィット！ 昨年は2人前を詰めて少し隙間が空いてしまいました。今年は3人前を詰めたところ、隙間なく美しく仕上がりました。ダイソーのお重はコンパクトでコスパ抜群。 少人数の家族には特におすすめです。 以下は、昨年の記事で

こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 今年も残り数時間。 2024年の始まりは、 前日の2023年の大晦日、あと2時間で年があけるというときに祖父が亡くなったことから始まったような気がします。 mendokusainoyada.hatenablog.com 年が明け、祖父の死に心がざわつき、けれどその実感もなく、準備を整えていたお正月料理をいただきながら落ち着かない気持ちで過ごしていると、今度は地震。 テレビを付ければ崩れる能登の家々。 そして次の日には飛行機事故。 とても不安な2024年の幕開けでした。 昨日も韓国の空港で大きな飛行機事故が起きてしまいました。 亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。 けれども悲しいニュースばかりではありませんでしたね。 夫が大好きな大谷翔平選手の50-50✨ そして真美子夫人のご懐妊🤱 こ

今週のお題「買ってよかった2024」 12月はなんだかんだと出費がかさみますね(◞‸◟) 「〇〇セール」だとか「今だけ〇〇割引」だとか、さらに11月下旬から12月に跨ぎ 「Amazoブラックフライデー」ときたもんだ 見てるだけ～なぁんて思って気が付くと・・・「こんな時間⁈」と、あっという間に 時間が過ぎ(◎_◎;)後悔の念に堪えません⤵ 見なきゃいいんだけど・・・見たが最後、あれもこれもと取り敢えずカートにイン しちゃって💦 そんな「Amazoブラックフライデー」でとうとう買っちゃったサーキュレーター えーっと　サーキュレーターは昨年からずっと欲しかったのですよ 小娘の趣味の着物の虫干しや室内で育ててる観葉植物と多肉植物に風を当てたく ずっと購入を考えてはいたものの、色々悩み過ぎて頓挫してしまってた💦 こちらを選んだのは「やすとものどこいこ」（関西ローカル）を見て選びました～ リモコン

こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 今年のクリスマスは平日。 と言うことでひと足先にクリスマスパーティー的ないつもの週末ご飯です（笑） ガーリック塩胡椒と照り焼き風 海鮮3種 BIGな毛蟹 国産あん肝 まずはチキン。 ガーリック塩胡椒と照り焼き風 海鮮3種 dカードのポイントで購入しました。 全て冷凍ですが、ホタテは普通に居酒屋さんで食べるお刺身のようで美味しかったです。 いくらは北海道白糠町のふるさと納税。 粒が大変立派で食べ応えがありました☺️ リンク 冷凍のウニは初めてお取り寄せしましたが、回転寿司のウニのようでした^_^ ご飯にのせて、旨い旨いとウニ好きの長男も喜んで食べていました✌️ BIGな毛蟹 これもポイントで購入しましたが、冷凍なのでやっぱり冷蔵の蟹の方が味は良いなと感じました😅 大きいので身はギッシリ✨ 細かく取り出し

好きなケーキはチョコケーキ。どぅも、山形のうみだぬきです。 うちにたくさんリンゴがありまして、リンゴでお菓子を作ることにしました。 ネットでちょっと調べてみた所、富澤商店さんのアップサイドダウンケーキなるものがヒットしました↓↓↓ tomiz.com アップサイドダウンケーキとは、焼き上がったら、ひっくりかえして出来上がりのケーキだそうです。 まずは材料準備。 続いて、カラメル作り。 底が取れるタイプのケーキ型。焼いているとカラメルが溶けて漏れてくるから、アルミで包むと書いてありました。 リンゴ並べます。 どうやら私にはセンスがないようです。 さて、ケーキの共立て頑張ります。 シフォンケーキは別立て、スポンジケーキは、共立てのイメージ。まぁ、スポンジケーキの場合はどちらでもいいみたいですけども、食感が変わるみたいです。 うちに電動ミキサーはありません。親からもらったのは２０年選手のミキサー

息子さんと一緒。 息子さんが、チェチェさんと一緒にいる写真を送ってきた。もう寂しいのか、チェチェ。 無事実家に到着しました。私が一人で旅行していると、実家に滞在するのは２〜3日程度で、他ふらふらと旅行しているのですが、今回は娘さんも一緒なので、とりあえず実家に直行。 写真撮り損ねちゃいましたが、羽田空港から富士山がきれいに見えました。結構大きく見えて、こんなに近いんだって驚きましたよ。 飛行機に乗った時、娘さんと隣同士の席だったのですが、3席並んでいるところの窓際から２席。通路側に男性が座っていたのですが、なんだか前の窓際の席の女性とカップルっぽく、もし一人の人だったら、席変わってもらえないかな、と思っていたらしいけれど、私たちが親子で来たので諦めた模様。ちょっと飛行機が出発が遅れて待っていたんですが、 「もしかしたら、ハネムーンかもよ？」 「ママ、代わってあげてもいいんだけれど。」 「ま

好きだったラジオは、小沢昭一の小沢昭一的こころです。どぅも、はてなブログ３年目のうみだぬきです。 山形のスーパー、フードセンターたかきに買い物に行ったら、訳あり品の切り餅が売っていました。 訳ありの理由は、ぶぞろいなんだそうです。作っているのは、城北麺工。CMでお馴染み、城北麺工の美味しいお餅♪ではありませんか。お鍋にいいね！とのことで、正月前ですがお餅を買うことにしました。 鍋にもいれたのですが、次の日の朝ごはんに納豆餅にすることにしました。 去年も一昨年も12月に、納豆餅の記事を投稿していましたので、今年も記事にしようと思います。 今年は、うちの納豆餅の作り方です。 ●１年目の納豆餅記事。 umidanukikun.hatenablog.com ●２年目の納豆餅記事。 umidanukikun.hatenablog.com まずはネギをきりまして、納豆と合わせます。 生醤油(きじょうゆ

2019年7月6日。 百舌鳥・古市古墳群がユネスコ世界遺産委員会で世界遺産に登録されました。 納得いかないのは、百舌鳥と古市は離れた位置にあるので、なんかしっくりこない。 私は百舌鳥は何度も行ったことはあるが、古市は未だに行ったことはない。 たまに百舌鳥にある仁徳天皇陵古墳の近くを通ることがあるのですが、疑問がある。 本当に見た記憶がないです、観光客。 ゼロとは言わないけど、ごく少数。 まあ、古墳なんて地元民からしたら、ただの森ですからね。 中に入れないし、全貌を一望できないし、魅力が伝わりにくい。 もし来られる場合、JR阪和線で百舌鳥駅下車で歩いて5分くらいです。 私のおススメはこちら。 まず、仁徳天皇陵古墳の近くにあるココ。 百舌鳥古墳群ビジターセンター その後、向かいにある大仙公園の中のココ。 堺市博物館 ここでは、「百舌鳥古墳群と堺の歴史・文化」という常設展示があるので見る。 そし

今日はちょっと忙しいので短めに。 ある火曜日。 大雨。 習い事を終えた次男を連れ自宅へ戻る。 時刻は19時。 空は暗く、厚い雲からこぼれ落ちる大粒の雨が傘を叩く。 薬局で買った青い傘をさし、先を歩く次男。 「え？なんか言った？」 次男の問いかけに「何も話していない」と答える。 次男は玄関ドアに手をかけ、傘を畳む私に話しかける。 「雨の音ってさ、人の話し声みたいだよね。」 詩的っ！！！(*´∇｀*)笑 国語苦手なのに不思議とこういう表現するよね〜ww

親子丼 牛肉とごぼうのしぐれ煮 ミニトマト 今日も寒い。 これで平年並み？ まだヒートテック着ない生活をしてるけどもう限界です。 今日も自転車通勤。 自転車通勤にはつらい季節になりました。 さて出勤しようと思ったら、手袋がない。 先日息子に貸したのだが返してもらってない。 マフラーもない。 昨日は巻いて行った。 しまった。職場に忘れてきてしまった。 マフラーなし、手袋なしは耐えられないだろうな。 手袋あったかなー。 今日も訪問いただきありがとうございました。

物価高騰に対抗！？2024年12月の弁当はご飯多めで勝負！ お腹も心も満たす「ご飯多め弁当」の挑戦 2024年も残りわずか。高騰する食材価格にどう対抗するか？ 今回はその答えとして、私なりの商品作り「ご飯多めの弁当」をご紹介します。安くてお腹いっぱい、さらに嬉しい付加価値をつけた新商品です。 ご飯多めの鶏もも唐揚げ弁当 ご飯多めの味噌ヒレカツ弁当 ご飯多めのカキフライ弁当 ご飯多めの鶏もも唐揚げ弁当 1パック　本体価格498円（税込み537円） ・白飯250g＋鶏もも唐揚げ3個＋ナポリタン50g＋煮物＋マヨネーズ＋桜漬け 手作りの鶏もも唐揚げは唐揚げ粉を多めにして、塩味の強い唐揚げにして、たっぷりのご飯に合うよう工夫しました！ ナポリタンも少し多めの５０ｇ！炭水化物好きにはたまらない組み合わせに仕上げました。 「とにかくお腹いっぱいになりたい！」というお客様に向けた商品となります。 ご飯多

このところ、なりすましメールの多さには呆れてしまう。 いずれも個人情報を狙ったもので最初は使った事もない大手のクレジット会社の名前で送られてきた。 無視続けていたら今度は大手都銀の名前、それが最近ではJAバンクやネットバンクの名前まで、良くもまあと思うほどいろんな名前を語って次から次と送られてくる。 恐らくは中国か東南アジアのどこかに知識を持った詐欺集団がいて、どこからか漏れた私のメール宛に送りつけてくるようだ。 てな事で最初は迷惑メールに放り込んでいたが、送信アドレスも毎回別々で追いつかない。そこで最近は全てゴミ箱に放り込んでいるが鬱陶しい事この上ない。 対策としてはメアドを変えてしまうのが一番良いのだろうが、既にあちこちに連絡先として登録してしまっているのでそれを全部登録し直すのも難しい。 何か良い手はないものだろうか ? さて、昨日の晩ご飯。 この日はカミさんがイヌ友との忘年会とのこ

四国旅行記　その⑨（大歩危、小歩危） 令和6年(2024年)9月11日〜14日 takachan (9月14日) 三翠園の朝食はブュッフェ形式。地元産の柚子ジュース🍹が美味しい！やはり食べすぎ気味だ。 takachan 洋食 家内 和食 あんぱんまん バス🚌出発、今日も快晴だ。「高知城🏯」のわきを通る。Ⅰ色さんの解説によると「追手門」の上には大きな「鯱鉾」がある。「天守閣」の「鯱鉾」はずっと小さいそうだ。城主の「山内一豊騎馬像」は、　　平成8年 城外に建てられたものだ。 高知城🏯の、お堀 昨日歩いた「大橋通り商店街」は「よさこい祭り」で知られている。 有名な「はりまや橋」には複数の橋があるそうだ。　車窓から見えた赤い橋は、観光用に再現された橋だ。 はりまや橋 高知の花柳界のことを書いた、宮尾登美子の小説　「陽暉楼」は、「はりまや橋」のたもとに今もある「得月楼」がモデル。 ＊「はりま

先日、うちの奥さんがご飯を作りながら、YouTubeをながらみしていました。 みていたのが、元モーニング娘の辻ちゃんのコ？？？を１３０個作る動画。それをみていたら、私も食べたくなったので、休日の昼間に作ることにしました。 www.youtube.com そういえば、辻ちゃんの１７歳の娘さんが芸能界デビューみたいですね。希望の希に、空と書いて、希空（のあ）さんっていうみたいですね。キラキラしてますね。私の中でノアは箱舟ですね。子どもの頃に観た天地創造の映画は面白かったです。まぁどちらも素敵な親に選ばれた人には違いないですかね。 希空さんのインスタとかYouTubeチャンネルもあるみたいです。太陽くんとの子どもとあって、綺麗な顔立ちしてますね。モー娘とかミニモニとか懐かしいですな。私はプッチモニが好きでした。 さてさて、適当コロッケ作りです。適当といっても、それなりに美味しいのは作りたいので、

最初、amazonで探していたけれど、ダイソーに寄った時に見つけたので買った。まだ、書いてないけど( ´艸｀)。 銀行など、金融機関のインターネットバンキングとかもそうだけど、スマホのアプリなど、重要な物から日常使いしている物までなんでもかんでもIDやらパスワードやらお客様番号やら、記録しとかなあかん番号がどんどん増えてしまっている。 一つの所に、全て書くのは防犯上どうなのかとも思っているが、あちこちに書いた物を保管していると、保管した事を忘れてしまう( ´艸｀)。 もしも、自分ができない事態があったら、家族に頼んでも、絶対ややこしくてわからないだろうと思うしわかりやすくもしていたい。 以前、入ってて退会したサブスク的な物とか、不要になったパスワードなどもあり、それは消しておきたいし。たまに、見直して、必要な物が抜けてないかしておきたい。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ラン