家åºã§ã¤ãれるã€æŠœç¾¤ã®ã‚µãƒ³ã‚°ãƒªã‚¢â”€â”€ã‚·ã‚§ãƒ•ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”番外篇 by 代官山「アシエンダ・デル・シエãƒã€ « GQ JAPAN
GQ JAPAN６月å·ã§æŽ²è¼‰ã—ãŸä»£å®˜å±±ã€Œã‚¢ã‚·ã‚¨ãƒ³ãƒ€ãƒ»ãƒ‡ãƒ«ãƒ»ã‚·ã‚¨ãƒã€ã®ãƒ¢ãƒ’ートã®ä½œã‚Šæ–¹ã€‚ã“ã“ã§ã¯æŽ²è¼‰ã—ãªã‹ã£ãŸã‚‚ã†ã²ã¨ã¤ã®ã™ãã‚ŒãŸãƒ¬ã‚·ãƒ”ã€ã‚µãƒ³ã‚°ãƒªã‚¢ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”を紹介ã—ã¾ã—ょㆠレストランã§ãƒ¡ãƒ‹ãƒ¥ãƒ¼ã«ãªã„一å“ã‚’ç¿’ã†ã€æ¯Žå·é€£è¼‰ã®ã€Œã‚·ã‚§ãƒ•ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã€ã€‚GQ JAPAN６月å·ã§å–り上ã’ã¦ã„ã‚‹ã®ã¯ã€ãƒ©ãƒ を使ã£ãŸäººæ°—ã®ã‚«ã‚¯ãƒ†ãƒ«ã€ãƒ¢ãƒ’ート（「アシエンダ・デル・ シエãƒã€ã®ãƒ¢ãƒ’ート──å店直ä¼ã‚ã®æ–™ç†ã‚’家åºã§ã‚‚）ã§ã™ã€‚ 代官山ã®ã€Œã‚¢ã‚·ã‚¨ãƒ³ãƒ€ãƒ»ãƒ‡ãƒ«ãƒ»ã‚·ã‚¨ãƒã€ã¯ä¸Šä¸‹ï¼’フãƒã‚¢ã§ã€ä¸‹ã®éšŽã¯ãƒ¡ã‚シコ料ç†ã€ä¸Šã¯ä¼šå“¡åˆ¶ã®ãƒãƒ¼ã€‚æ•™ãˆã¦ãれる昆 昌å®ã•ã‚“ã¯ã€ã“ã‚Œã¾ã§ã«æ•°å¤šãã®å¤§ä¼šã§å„ªå‹çµŒé¨“ãŒã‚ã‚‹ãƒãƒ¼ãƒ†ãƒ³ãƒ€ãƒ¼ã§ã‚‚ã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚ ã§ã€å®¶åºã§ç°¡å˜ã«ä½œã‚Œã‚‹ãƒ¢ãƒ’ートã¯ä¸Šè¨˜ãƒªãƒ³ã‚¯ã‚’å‚考ã«ã—ã¦ã„ãŸã ãã¨ã—ã¦ã€ã“ã“ã§ã¯æŽ²è¼‰ã—ãªã‹ã£ãŸã‚‚ã†ã²ã¨ã¤ã®ã™ãã‚ŒãŸãƒ¬ã‚·ãƒ”ã€ã‚µãƒ³ã‚°ãƒªã‚¢ã‚’紹介ã—ã¾ã—ょã†ã€‚ サングリアã¯ãƒ¯ã‚¤ãƒ³ã«ãƒ•ãƒ«ãƒ¼ãƒ„を入れã¦å£ã‚ãŸã‚Šã‚’よãã—ãŸ
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ver.2.0 since 2000.4.1 Copyright 1998-2006, Hidefumi Kikuchi All right reserved. ã¿ãªã•ã‚“ã¯ã˜ã‚ã¾ã—ã¦ã€‚僕ã¯å±±å½¢å物「芋煮ã€ãŒå¤§å¥½ããªã†ã•ãŽã®ã€Œã†ã•ã†ã•ã€ã§ã™ã€‚ 今日ã¯åƒ•ã¨ä¸€ç·’ã«å±±å½¢çœŒã®æ‘山地方ã§ä½œã‚‰ã‚Œã¦ã„る芋煮を作ã£ã¦ã¿ã‚ˆã†ã‚ˆã€‚ パークシティーãƒãƒƒãƒˆé…ä¿¡ ã®ãƒ¡ãƒ¼ãƒ«ãƒžã‚¬ã‚¸ãƒ³ 「夢ã®ã‚«ãƒ—セル☆パークマガジン〠01å·ã§ç´¹ä»‹ã•ã‚Œã¾ã—ãŸã€‚　2001.10 ãã®ä»–ã€ã“ã®ãƒšãƒ¼ã‚¸ã‚’ã‚‚ã¨ã«èŠ‹ç…®ã‚’作ã£ã¦ã¿ãŸæ–¹ã‚ˆã‚Šå¤šãã®ã”感想をã„ãŸã ãã¾ã—ãŸã€‚ã‚ã‚ŠãŒã¨ã†ã”ã–ã„ã¾ã™ã€‚ 「芋煮（ã„ã‚‚ã«ï¼‰ã€ã¯é‡ŒèŠ‹ã¨ãŠè‚‰ã‚’使ã£ãŸæ±åŒ—地方ã§ä½œã‚‰ã‚Œã‚‹ã€Œæ±ã‚‚ã®ã€ã®ã“ã¨ã よ。９月や１ï¼æœˆã®æ±åŒ—ã§ã¯æ²³åŽŸã§ç«ã‚’ç‚Šã„ã¦èŠ‹ç…®ã‚’作りã€è·å ´ã€å¦æ ¡ã€è¦ªã—ã„仲間ãªã©ã§ãƒ¯ã‚¤ãƒ¯ã‚¤ã¨é£Ÿã¹ã‚‹ 「芋煮会（ã„ã‚‚ã«ã‹ã„）ã€ã¨ã„ã†é‡Žå¤–パーティーãŒç››ã‚“ã«é–‹ã‹ã‚Œã¦ã„ã‚‹ã‚“ã よ。 芋煮ã®ä½œã‚Šæ–¹ã«ã¯ã€
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