切り干ã—味噌ã§â˜†å³å¸å‘³å™Œæ± | vege dining　野èœã®ã”ã¯ã‚“仕込んã§ãŠã‘ã°ã‚¢ãƒ©ç°¡å˜â™ªã€€å¥½ã¿ã®è–¬å‘³ã¨ã‚«ãƒƒãƒ—ã«å…¥ã‚Œã¦ã€ãŠæ¹¯ã‚’注ã’ã°å‘³å™Œæ±ã®å‡ºæ¥ä¸ŠãŒã‚Šã€‚ãŠå¼å½“ã®ãŠã¨ã‚‚ã«ã‚‚ピッタリã§ã™ã€‚市販ã®å³å¸å‘³å™Œæ±ã¨ã¯ã‚‚ã†ã‚µãƒ¨ã‚¦ãƒŠãƒ©ã€‚ã¨ã£ã¦ã‚‚便利ãªåˆ‡ã‚Šå¹²ã—味噌ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã‚’ã©ã†ãžâ™ª ☆æ料☆ 切り干ã—å¤§æ ¹ã€€1/4カップ分 味噌　1/4カップ １ 切り干ã—å¤§æ ¹ã‚’ã•ã£ã¨æ´—ã£ã¦é£Ÿã¹ã‚„ã™ã切りã€å‘³å™Œã¨æ··ãœã¾ã™ã€‚＊ã“ã‚ŒãŒåˆ‡ã‚Šå¹²ã—味噌。冷蔵庫ã§ä¿å˜ã™ã‚Œã°10æ—¥ã¯æ¥½å‹ã§æŒã¡ã¾ã™ã€‚ã“ã®åˆ†é‡ã§å‘³å™Œæ±6æ¯åˆ†ãらã„ã«ãªã‚Šã¾ã™ã€‚ ï¼’ å³å¸å‘³å™Œæ±ã‚’作りã¾ã™ã€‚１ã®åˆ‡ã‚Šå¹²ã—味噌を大ã•ã˜ï¼‘ãらã„ã€å¥½ã¿ã®è–¬å‘³ã‚’æ·»ãˆã¦ç†±æ¹¯2/3カップを注ã’ã°å®Œæˆã§ã™ã€‚ 出æ¥ã¾ã—ãŸâ™ªã€€åˆ‡ã‚Šå¹²ã—ã‹ã‚‰å‘³ãŒå‡ºã‚‹ã®ã§ãƒ€ã‚·ã„らãšã€‚ã“ã‚Œã ã‘ã§å分ã†ã¾ã¿ãŒã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚ãŠã„ã—ã„ã§ã™ï¼ã€€ã‚¿ãƒƒãƒ‘ーã‹ä½•ã‹ã«åˆ‡ã‚Šå¹²ã—味噌ã¨è–¬å‘³ã‚’入れã¦å‡ºã‹ã‘ã‚Œã°ã€ãŠå¼å½“ã®ãŠä¾›ã«ã´ã£ãŸã‚Šã§ã™ã€‚ ãŠå¼å½“ã£ã¦å†·ã‚ã¡ã‚ƒã†ã‹ã‚‰ã€ç†±ã„味噌æ±ã‚„スープãŒã‚ã‚‹ã¨å¬‰ã—ãã‚ã‚Šã¾ã›ã‚“ã‹ï¼Ÿã€€æ±
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