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切り干し味噌で☆即席味噌汁 | vege dining 野菜のごはん
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仕込んでおけばアラ簡単♪ 好みの薬味とカップに入れて、お湯を注げば味噌汁の出来上がり。お弁当のおと... 仕込んでおけばアラ簡単♪ 好みの薬味とカップに入れて、お湯を注げば味噌汁の出来上がり。お弁当のおともにもピッタリです。市販の即席味噌汁とはもうサヨウナラ。とっても便利な切り干し味噌のレシピをどうぞ♪ ☆材料☆ 切り干し大根 1/4カップ分 味噌 1/4カップ １ 切り干し大根をさっと洗って食べやすく切り、味噌と混ぜます。＊これが切り干し味噌。冷蔵庫で保存すれば10日は楽勝で持ちます。この分量で味噌汁6杯分くらいになります。 ２ 即席味噌汁を作ります。１の切り干し味噌を大さじ１くらい、好みの薬味を添えて熱湯2/3カップを注げば完成です。 出来ました♪ 切り干しから味が出るのでダシいらず。これだけで十分うまみがあります。おいしいです！ タッパーか何かに切り干し味噌と薬味を入れて出かければ、お弁当のお供にぴったりです。 お弁当って冷めちゃうから、熱い味噌汁やスープがあると嬉しくありませんか？ 汁
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2009/01/13 リンク