宮城県立光明支援学校（仙台市泉区）の児童が昨年６月、給食のオレンジを喉に詰まらせて意識不明の重体になった事故で、泉署は１０日、業務上過失傷害の疑いで、当時同校で担任をしていた女性教諭（４５）を書類送検した。　県教育委員会などによると、男児には重度の障害があったため、給食の固形物は柔らかくしたり、細かく刻んだりして出していた。同署は、オレンジを搾ってジュースにする必要があったのに、それを怠った過失があると判断した。　送検容疑は昨年６月２２日、当時小学部３年だった男児（９）に給食のオレンジを食べさせる際、果汁にせず、薄皮付きの数センチほどずつに切ったものを食べさせたために窒息させ、低酸素性虚血性脳症を負わせた疑い。　同署と同校によると、男児は今も意識不明。同校の辻誠一校長は「お子さんと保護者に本当に申し訳ない。このような事故を二度と起こさないよう努力したい」と話した。

東日本大震災から２カ月半を過ぎ、当初の物資不足を耳にすることは少なくなった。しかし、福島県の学校には今も質・量とも不十分な“不完全給食”を食べ続けている子供たちがいる。原発事故、予算不足、給食センターの損傷…。原因はさまざまだが、保護者らからは行政の対応を批判する声も上がっている。（小野田雄一）　５月２４日昼過ぎ、福島県南相馬市の鹿島小学校。４年生の給食の時間を見学した。　この日の献立はハンバーガーとゼリー。子供たちは直径約１０センチの肉とレタスを自分でパンに挟み、「肉汁がおいしい」などと笑顔を見せた。中には配膳から５分足らずで食べ終えた男の子も。担任教諭に「おかわりある？」と尋ねたが、返ってきた言葉は「売り切れ」。「まだおなかに空きがあるんだけどな」と頬を膨らませた。　２３日「おにぎり・煮豆・カットグレープフルーツ」▽２５日「梅おにぎり・のり・豚汁」▽２６日「パン・フライドポテト・小魚・

静岡県熱海市の市立中学校１校で１月下旬、給食費の滞納がかさんで食材が工面できなかったとして１日だけ給食を休み、生徒に弁当を持参させていたことが２４日、わかった。 この中学校では２５日にＰＴＡ総会を開いて校長が保護者に経緯を説明し、「きちんと支払っている生徒も含め一律に給食を休んだのは、公平性の点で問題があった」として謝罪する。 市教委によると、この中学校では給食費の未納額が２０１０年度は昨年１２月末現在で約４６万円と、０９年度同期の２倍以上に上り、食材費のやり繰りに窮する事態になった。このため、年間１８４日の給食実施日のうち１〜３月の計４日間給食を実施しないことを決め、全保護者に通知した。 直前になって知った市教委が学校に指示してやめさせたが、１回目だけは給食の準備が間に合わず、校外学習で元々給食のなかった２年生を除き、１、３年生全員に弁当を持参させたという。その後、給食費を納める保護者も

トップ > 特集・連載 > 子ども貧国 > 記事一覧 > 記事 【子ども貧国】 栄養源、給食だけ　先生たちの危機感（４） 2011年2月23日 小学生の男児は給食で出されたふりかけご飯を「ごちそう」と言った 給食の時間は戦場だ。名古屋市内の小学校に勤める好子先生（５２）は毎日、ひどく頭を悩ませる。 「先生、コウジ君の方がおかずが多い」「先生、ヒトミちゃんがスパゲティばっかり食べてる」。まるでヒナが親鳥に分け前をアピールするようだ。 そんな騒ぎを治めつつ、好子先生がこっそりとごはんを大盛りにする子たちがいる。朝食を食べて来ない児童だ。 おなかがすいていると、授業に集中できない。騒いで暴れると、他の子にも影響する。 暴れる子は一人や二人は昔からいたが、数人となると、先生一人では対処できない。 「落ち着かないなあと思っていたら、朝食を食べてきていない子ばかりだった」と最近、気づいた。 忘れられな

兵庫県姫路市教委が市立小学校に対し、給食の紙パック牛乳を「ストローで飲むように」と異例の指示を出していたことがわかった。 市内では「ストローはごみになるだけ」として、児童に直接パックに口をつけて飲むよう指導している小学校が８割に上っているため。この指導には「食事のマナーとしてふさわしくない」「不衛生だ」と保護者から反発が出ていた。 市によると、市内各校では２００ミリ・リットルの紙パック牛乳とは別にストローが配られていたが、昨年度は市立小６８校のうち５６校が、ストローを注文しておらず、児童にはパックの上部を開封して口をつけて飲むよう教えていた。校長の一人は「環境保護につながると思い、現場では疑問を感じなかった」と話している。 今回の見直しは、一部の保護者が３月、市教委に改善を要望したのが発端。市教委は今月２日の校長会でストローの使用を指示した。９日からの給食で徹底させる方針だ。 ストローを使

酢豚と一緒にジャムトースト？　変な給食、集めて本に2010年1月28日　あなたは酢豚とジャムトースト、豆腐のカレー煮とココア揚げパンを一緒に食べられますか――。首をかしげたくなる学校給食のメニューを集めた本「変な給食」を、東京都立川市幸町の管理栄養士、幕内秀夫さん（５６）が出版した。今週は給食週間。「成長期の子どもが学校で何を食べているのか、関心を高めてほしい」と幕内さんは話す。 「粗食のすすめ」などの著作で知られる幕内さんは、自分の子どもが通う小学校の給食メニューに疑問をもったことがきっかけで、１９９８年に「学校給食と子どもの健康を考える会」を設立し、全国の給食情報を収集してきた。 幕内さんが定義する「変な給食」は、食べ合わせがミスマッチ▽砂糖と油を多く使った「お菓子給食」▽分量そのものが足りない「貧乏給食」など。「成人病の低年齢化といった健康問題につながるばかりか、子どもの味覚がおかし

北海道教育委員会は２１日、同僚の女性教諭にセクハラ行為をしたとして、網走管内の特別支援学校の男性教諭（５５）を減給１０％（６カ月）の懲戒処分にしたと発表した。　道教委によると男性教諭は７月、北見市で同僚３人と飲酒後、女性教諭を近くの公園に誘いキスを迫ったり、肩をつかんで抱き寄せるなどした。　また、給食を食べきれなかった女子児童を放課後も学校に残したり頭を手でたたいたりしたとして、苫小牧市立小学校の男性教諭（３２）を減給１０％（２カ月）の懲戒処分にした。

門真市教委６職員、給食ただ食い　「余って捨てるなら」2008年12月19日11時11分印刷ソーシャルブックマーク 大阪府門真市教委の職員６人が、約２年間にわたって市立小学校の給食の米飯を調理員から無料で分けてもらい、職場で昼食として食べていたことが１９日、分かった。市は近く、かかわった調理員４人とともに処分する方針。 市によると、職員６人は市教委施設課に所属していた０３年３月〜０５年４月に約２０回、五月田（さつきだ）小（同市北島町）で子どもたちに配る前の米飯を縦横３０センチ、深さ１０センチのアルミ製容器に詰めてもらい、職場へ持ち帰っていた。 学校施設の修繕を担当しており、同校に行った際、顔見知りの調理員に「自前の弁当では足りないので、給食のご飯が余って捨てるのなら分けて欲しい」と依頼。昼食前に電話連絡した上で１人が職場から自転車で約１５分の同校へ行っていた。調理員の１人は「以前から多少の残

給食のパン詰まらせ６年生男児死亡　千葉・船橋の小学校2008年10月21日12時46分印刷ソーシャルブックマーク 千葉県船橋市立峰台小学校（末永啓二校長）で、６年生の男児が給食のパンをのどに詰まらせ死亡していたことが２１日わかった。窒息死とみられる。 同校によると、男児は１７日午後０時４５分ごろ、給食に出た直径１０センチ余りの丸いパンを一口ちぎって食べ、残りを二つに割ってほおばり、のどに詰まらせた。気づいた担任が注意し、男児は友だちに促されてスープを飲み、廊下の手洗い場ではいた。いったん教室に戻り担任らが背中をさすったり、たたいたりしたが苦しいと訴え、再び廊下に出て横になった。男児の意識が薄らぎ、救急車で病院に運ばれたが同日夕に亡くなった。 末永校長は「軟らかいパンでこんな結果になるとは予想できず、驚いている。友だちとも仲良くする優しい子で残念だ」と話している。 同校は２０日朝臨時の全校集

三重県菰野町の菰野小学校（杉本博司校長、９７８人）で、給食で出たかしわもちに付いていた人工葉を、２０人の児童が誤って食べていたことが３日分かった。包装に「天然葉を使用」と書いてあったためだが、これまでに体調の異常を訴えた児童はいない。　同小によると、かしわもちは直径５センチほどの大きさで、こどもの日を前に２日、デザートとして給食に出した。名古屋市の食品会社が製造したが、誤って包装には天然葉を使用した際の表示をしていたという。　人工葉はポリエチレン製で、表示を見ながらかむなどして４〜６年生２０人が飲み込んだ。同町教委の調査では誤飲しても人体には影響がなく、そのまま体外に排出されるという。杉本校長は「誠に遺憾で業者に抗議した。今後は食品の引き渡しのチェックを強化したい」と話している。

国立大学法人、お茶の水女子大の付属小学校（東京都文京区）の給食が昨年１２月から中止となっていることが２０日、分かった。施設内にカビが生えるなど衛生面で問題があり、区の文京保健所から約１０年間、改善指導を受けていたが放置していた。同大は昨年度以降、食の心構えや栄養バランスなどを総合的に学ぶ「食育」関連の研究費を文科省から受けており、「管理責任を問われる事態を招き、おわびしたい」（三浦徹副学長）としている。 　お茶の水女子大では給食施設を抜本的に改修する方針で、給食の再開は早くても平成２２年１月になる見通し。文科省と予算について近く折衝する。再開までの期間は牛乳だけ提供する「ミルク給食」も検討する。文科省は「大変残念な事態だ。速やかに態勢を整えてほしい」（専門教育課）としている。 　同大によると、昨年１１月１９日、同保健所から「保健衛生上、注意を要する」などと施設改修を求める文書勧告があり、１

東京都新宿区の区立中学校長が２代にわたって給食費の未納を続けていた問題で、都教委がこの２人の校長を教育長名の厳重注意処分にすることを決めたことが１３日、分かった。２人は現在も校長職にある。区立中の人事権を持つ都教委が処分を検討していた。新宿区教委が近く通知する。　新宿区教委によると、問題の中学では平成１６年４月から昨年７月までの３年４カ月の間、歴代の校長２人が事前に味見などをする「検食」として生徒と同じ給食を食べながら、給食費計１７万円を支払っていなかった。調査では、給食担当の事務職員が「検食は公費負担」と誤認し、校長に進言していたことが判明。未納分は、生徒や教職員から集めた給食費で事実上負担していた。　２人の校長は調査に「（職員の進言で）検食費は支払わなくてよいと認識していた」と話しているが、未納を最初に始めた校長は前任と後任の学校で、次の校長も前任校で、校長として給食費を支払っていた。