お菓子をよく食べている。年一回の本公演が迫り、台本を書く日々でとにかく脳に糖分が欲しくてお菓子をよく食べる。 ルマンドを買ってくる母親をばかにしていたが、大人になって自分で買ってみると「これけっこううまいな」と気づく。 もしかしたらおばあさんおじいさんが食べてるお菓子も自分でお金を出して買ってみたらその良さがわかるのではないだろうか！？

ヒルトン東京1階の「マーブルラウンジ」で、新デザートフェア「アリスinローズ・ラビリンス」が9月6日から11月6日まで開催されます。 薔薇と鏡の迷宮に迷い込んだアリスが遭遇するちょっぴりダークなトラップ（罠）と、トリッキーな鏡の世界、その先にある甘美なお茶会をイメージ。ヨーロッパ貴族の館を思わせる美しい空間で、エグゼクティブ・ペストリーシェフ播田修氏が手掛ける芸術的なデザートを楽しめます。

米国には08年に現地子会社を設立し、本格的にハイチュウの販売を始めたが、しばらくは浸透しなかった。米国の11年3月期の売上高は4億円。それが20年3月期見通しは62億円まで成長した。全額をハイチュウが担う。15年には現地工場が稼働し、小売り大手ウォルマートも取り扱いを始めた。 ガムとキャンディーの間の食感を持つソフトキャンディー、ハイチュウは1975年に誕生した。キャラメル製造で培った技術を生かしながら開発し、ストロベリー味から始まり、これまでに約300種類を売り出した。森永製菓が営業利益と売上高への貢献で定める主力8ブランドのうちの1つ。国内で安定した販売を続けながら、米国のように海外で突如売れ出すことで再び成長軌道を描く好循環が続いている。海外ではテスト販売も含め計37カ国で販売している。 米国で大リーガーに受けたのもムニュっとした粘りつくような独特の食感だ。入社以来30年にわたってハ

６月３日、１キロのバニラは、１キロの銀よりも高価だ。写真は収穫されたバニラのさや。マダガスカル・サバ地区の農園で２０１８年７月撮影（２０１９年　ロイター/Clarel Faniry Rasoanaivo）

熟練の職人さんが生菓子を作る過程を間近で拝見！ 鶴屋吉信 東京店(東京・日本橋) 甘味：生菓子、あんトースト、いちご抹茶パフェ 「作りたて」の和菓子を食べられる機会はそうそうありませんが、だからこそ「鶴屋吉信」のカウンター席「菓遊茶屋」は特別な存在。そこでは、熟練の職人さんが生菓子を作る過程を間近で拝見し、できたての生菓子を味わえるのです。 創業1803年の老舗「鶴屋吉信」は全国に多数の支店を展開していますが、店内に「菓遊茶屋」と名付けられたカウンター席が設置されているのは、京都の本店2階と、2013年に三越前にオープンした東京店のみ。今回伺った東京店の「菓遊茶屋」は、COREDO室町3の1階から店内に入ると、すぐ右手にあります。

先日若い人と飲んでいて気がついた。もう「左党」ということばは通じない。「辛党」はかろうじて通じるものの、辛い=唐辛子などのヒーヒーする辛さだと思っている人が多いため、うっかり「私、辛党なんだよね」と言おうもんなら「お！激辛派ですか」と、たちまち100倍カレーを愛する女のレッテルを貼られてしまう。違う、そうじゃない。「私は酒飲みです」と言いたいだけなんだ。辛党も左党も酒飲みのことをさす。思えば

昨年末、ベルリンのシェーネベルク地区に日本人パティシテのカフェがオープンしたと聞き、ヴィッテンベルク広場駅から近い閑静な住宅街にあるカフェを訪れた。オーナーの小峯晋さんと立ち話をしていると、10年以上前に、あるチェリスト宅でのパーティーで一度お会いしていたことがわかった。実は、小峯さんはチェリストだ。初めてのお店なのに意外な接点に嬉しくなって、後日カフェ・コミネで改めてその間の話を伺うことになった。 10歳でチェロを始め、東京芸大を卒業した小峯さんがベルリンに留学でやって来たのは2000年夏。マルクス・ニコシュという著名な教師に師事し、「プロのチェリストになることをまったく疑っていなかった」小峯さんだったが、世界中から集まる精鋭たちに囲まれる生活に、「今から思えばプレッシャーも重なっていたのかもしれない」。学部を卒業する頃に一度スランプに陥った。そこから立て直し、最終的にコンツェルトエグザ

品場諸友 @shinabamorotomo 製造業してない人からすると「最初から忙しいの判ってるだろちゃんと準備しとけ！」って事になるだろうけど、通常の平均的な一日辺り生産数の１０倍とか３０倍とかの製造をしなきゃならんのは、ホント地獄。特に食い物関係は製品を事前に製造してストックするのが難しい事もあるし。 2016-12-25 07:49:33

菓子メーカーで働いてるけど質問ある？ 2016年12月08日17:00 カテゴリ仕事・労働 1: 名無しさん＠おーぷん 2016/12/05(月)22:41:46 ID:q1p わりとメジャーなメーカーで10年営業しとるワイが赤裸々に答えるで こちらもおすすめ スポンサード リンク 2: 名無しさん＠おーぷん 2016/12/05(月)22:42:10 ID:vhO チョコ作ってるけ？ 3: 名無しさん＠おーぷん 2016/12/05(月)22:43:11 ID:q1p >>2 作っとるで 6: 名無しさん＠おーぷん 2016/12/05(月)22:44:30 ID:vhO >>3 ありがとね　何時も食べてて幸せになるよ 10: 名無しさん＠おーぷん 2016/12/05(月)22:45:25 ID:q1p >>6 そういってもらえると嬉しい お客さんの笑顔の為にがんばるわ 4: 名無しさ

1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：お気に入りのＴシャツよ集まれ！ シーズン2

「行列ができるドーナツ店」として人気を集めていたクリスピー・クリーム・ドーナツが、地方都市を中心に相次いで店を閉めている。15年11月時点で全国に64店舗を展開していたが、4月以降は47店舗となる。クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン（KKDJ）の若月貴子副社長は、一連の撤退が市場から追い立てられたものではなく、「意志ある撤退」だと主張する。 「閉店について、当社からはあまり説明を行ってこなかったので、ネット上では結構いろいろと書かれていましたね」と若月副社長は苦笑する。 KKDJは、米国のクリスピー・クリーム・ドーナツと日本国内でのフランチャイズ契約を締結し、2006年12月に東京・新宿に1号店をオープン。その後、東京・大阪・名古屋をはじめ全国各地に進出した。16年末には日本上陸10周年を控えている。 「上陸直後、期せずして大きなブームが起きて、『行列のできるドーナツ店』という枕詞が

大切な人を想ってお菓子を選ぶと、自然と笑顔になります。 きっとその先に、お菓子を囲んだ笑顔の時間が訪れるからでしょう。 私たちは「お菓子は人を笑顔にする」と信じています。 これからもたくさんの笑顔を生み出せるよう、お菓子作りに邁進します。

» 【解明】ドラッグストアで「アルフォート」が常に激安なのはなぜなのか？ 大手4社に問い合わせてみた 特集 薬用品だけをお目当てに、ドラッグストアに通う人はあまりいないだろう。手頃な価格で日用品や食用品も手に入るドラッグストアは、今や庶民の生活に欠かせない存在だ。そんなドラッグストアでついつい手が伸びてしまうのが、リーズナブルなお菓子類である。 「よくドラッグストアでお菓子を買うよー」という人は、ぜひ思い返してほしい。激安商品の中にいつもアイツがいないかと……。アイツとは大手製菓メーカー・ブルボンの『アルフォート』のことである。 ・ハイコスパ菓子 まずは、アルフォートについておさらいしよう。先述した通り、ブルボンが製造するアルフォートは、全粒粉入りビスケットとチョコのハーモニーが抜群のチョコレート菓子である。箱型の「アルフォートミニ」はコンビニでも税込106円で購入でき、それだけでも十分満

1775年10月13日に創設された米海軍は、2015年に創設240年を迎えました。米海軍の各部隊による、米海軍の誕生をお祝いするバースデーケーキをまとめてご紹介！ ちなみに、ケーキに青が使われていることが多いのは、ブルーとゴールドが米海軍のカラーだからです。数名でケーキカットを行っていますが、米海軍のしきたりでは、その部隊等の最年長者と最年少者が一緒にケーキカットをする習わしなのです。

えー、この歌は店のテーマソングか何なのでしょうか…よくわかりませんけども…ずっと聴いていると耳にこびりつきそうで、これは一種の洗脳ソングなのかも知れません。侮れない店である。 人間様の休憩スペースもあれば「お犬様」の御休憩所もあるのがクインズケーキの特徴らしい。ペット連れへの配慮の一環かも知れないが、所謂ドッグカフェ的なノリともまた違う。ここが二子玉川あたりの意識の高そうな犬連れリッチピープル（笑）の集う街ならともかく、外房勝浦の何にもない山奥ですからね。 犬休憩所の隣に置かれたやたらとカラフルな「ほほえみ御護り地蔵様」にも視線が自ずと行ってしまう。細々と書かれた説明文にはこれまた新興宗教ならではの独特な文体がびっしり。 地蔵様の隣にいるお使いのカエル様達。そこの説明文もまた香ばしい。『大自然界の「循環の理法」』というのがまた何の事を言っているのか分かりません。「ガマン、ガマ蛙！」ってオヤ

食レポ。それは奥深く、終わりなく、果てしない。そんな食レポの道を究めるため、地主恵亮は今日も往く。「食」を求めて彷徨い歩く。そして、散る！……のか！？ 地主恵亮の「食レポに散る！」第1回 まかないのフレンチトーストが食べたくて、25個のタマゴを割る クリームたっぷりのパンケーキが話題になり、少し前はジェラードの食べ放題で原宿に行列ができたりもした。そんなスイーツ業界で次に流行りそうなのが「フレンチトースト」である。 千葉県に昼過ぎには売り切れになるフレンチトーストのお店がある。ぜひそこのフレンチトーストを食べてみたいと思う。あわよくば、そのお店の「まかない」もごちそうになりたい。話題のお店は実は「まかない」も美味しかったりするのだ。 千葉のフレンチトースト フレンチトーストとは、アメリカやヨーロッパなどで食べられている朝食や軽食、デザートのひとつ。タマゴや牛乳をしみ込ませたパンを焼いた、甘