ã€è±šè–„切り肉ã§ã‚«ã‚¸ãƒ¥ã‚¢ãƒ«ãƒ•ãƒ¬ãƒ³ãƒã€‘　文明開化ã®æ‡å¤çš„メニュー・簡å˜ã‚«ãƒ„レツã®ãƒ¬ã‚·ãƒ” - 発é”障害ã ã£ã¦ã€é ‘張るもんï¼ã“ã‚“ã«ã¡ã¯ã€‚ココã§ã™ã€‚ 注æ„æ¬ é™¥å¤šå‹•æ€§éšœå®³ï¼ˆADHD）ã§è‡ªé–‰ç—‡ã‚¹ãƒšã‚¯ãƒˆãƒ©ãƒ ãªæ¯åã®è¡Œå‹•ã¨ä¼šè©±ã‹ã‚‰ä½•ã‹ã®ãƒ’ントを綴ã£ã¦ã„ã当ブãƒã‚°ã¸ã‚ˆã†ã“ã。 今日ã¯ãƒˆãƒ³ã‚«ãƒ„肉より安価ãªè±šã®è–„切り肉を使ã£ãŸã€ç°¡å˜ã§è±ªè¯ã«è¦‹ãˆã‚‹ã€Œã‚«ãƒ„レツã€ã®ãƒ¬ã‚·ãƒ”ã‚’ã”紹介。 â—　スーパーã§å£²ã£ã¦ã„るパック入り薄切り肉をãã®ã¾ã‚“ã¾ä½¿ã£ãŸç°¡å˜ãƒ¬ã‚·ãƒ”。手間ãŒå°‘ãªã„ã®ã«è±ªè¯ã«è¦‹ãˆã‚‹ã€å¤±æ•—ã®ãªã„æ–™ç†ã§ã™ã€‚ 明治時代ã®å’Œè£½æ´‹é£Ÿä»£è¡¨ãƒ»ã‚«ãƒ„レツ ç°¡å˜ã‚«ãƒ„レツ・レシピ æ料を用æ„ã™ã‚‹ ãƒãƒƒãƒˆã«ãƒ‘ン粉を用æ„ã™ã‚‹ ãŠè‚‰ã«ä¸‹å‘³ã‚’ã¤ã‘ã‚‹ ãŠè‚‰ã«ãƒ‘ン粉をã¾ã¶ã™ フライパンã§ç„¼ã ã¾ã¨ã‚ 明治時代ã®å’Œè£½æ´‹é£Ÿä»£è¡¨ãƒ»ã‚«ãƒ„レツ 時ã¯æ˜Žæ²»ãƒ»æ–‡æ˜Žé–‹åŒ–ã®é ƒã€‚西洋料ç†ãŒãŸãã•ã‚“日本ã«ä¼ãˆã‚‰ã‚Œã¾ã—ãŸãŒã€ãã®é ƒå›½æ°‘ã¯ãã‚Œã»ã©è±Šã‹ãªäººã°ã‹ã‚Šã§ã¯ã‚ã‚Šã¾ã›ã‚“ã§ã—ãŸã€‚ 西洋料ç†ã‚’日本ã§æ‰‹ã«å…¥ã‚‹é£Ÿæや安価ãªã‚‚ã®ã§ã‚¢ãƒ¬ãƒ³ã‚¸ã—ãŸã‚‚ã®ãŒã€ã€Œå’Œè£½æ´‹é£Ÿã€ã¨å‘¼ã°ã‚Œã‚‹ã‚‚ã®ã€‚ コãƒãƒƒã‚±ã‚„ãƒãƒ¤ã‚·ãƒ©ã‚¤
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