宮城県気仙沼市が大島・亀山（２３５メートル）山頂へのアクセス手段として整備を進めるモノレールについて、市は１４日、土木工事の遅れなどで市の負担額が１億８７００万円増額すると明らかにした。「２０２５年…

千葉県柏市の郊外に、そば好きなら誰でも知っている老舗「竹やぶ」がある。そば打ち職人の阿部孝雄さんが1966年に立ち上げ、石臼で挽いた手打ちそばを提供し続けている。飲食店のなかでも続けるのが難しいと言われるそば店。どうやって阿部さんは59年愛される店を作り上げたのか。フリーライターの山本ヨウコさんが阿部さんに取材した――。 千葉・柏にある「そばの名店」 再開発で新しい街づくりがはじまろうとしている千葉県の柏駅。にぎやかな駅前から車で15分ほど進んだ場所に、豊かな自然に恵まれた天然湖沼の手賀沼がある。隣接する小高い丘の上に広がるのは、閑静な住宅街。その一角に、そば好きなら知らない人はいないといわれる名店が佇んでいる。創業59年の「竹やぶ 柏本店」だ。

UCCジャパン傘下で外食事業を担当するユーシーシーフードサービスシステムズ（神戸市）は14日、主力業態の上島珈琲店で「鰹出汁薫るミルク珈琲」を発売すると発表した。東京や関西など12店舗限定で、16日から販売する。同社によるとコーヒーチェーン店で、だし入りコーヒーを市販するのは国内初めてだという。税込み価格は680円で、東京都内や京都市、神戸市や大阪市の12店舗で限定的に販売する。3000杯ほど

【小樽】第1管区海上保安本部（小樽）は14日、オホーツク海で航空機による流氷観測を行い、南端が網走市の北約85キロまで接近していることを今季初めて確認した。...

京都府京丹後市丹後町間人で、元料理人の男性移住者が、イタリア・スペイン料理の腕を生かして間人産コッペガニを丸ごと１匹使ったパスタソースのレトルト、沖ギスのアヒージョの缶詰を製造、販売している。昨年１０月末に売り出した分は１１月中旬までに完売する人気ぶり。男性は「地域活性化に貢献したい」と意気込む。 大阪市から２０２３年１１月に移住した地域おこし協力隊の中里佳史さん（４５）。兵庫県姫路市出身で高校卒業後、大阪市内の調理師専門学校で学び、大阪や神戸の料理店で約８年間働いた。その後は約１６年、料理の世界から離れて営業職を務めた。 転機は新型コロナウイルス禍。「生き方を変えよう」と起業を視野に協力隊員として地方移住を決意。関西を中心に約２０カ所を訪れ、「海がきれいで住民の地元愛が強い」間人を選んだ。地域を巡り歩くうちに「魚介類は豊富なのに土産物が少ない」と気づき、「料理の腕を生かして作ろう」と決め

Published 2025/01/14 15:53 (JST) Updated 2025/01/14 16:33 (JST) 宮城県での去年のサンマの水揚げ量はおよそ7400トンと、記録的な不漁が続く2021年以降では最多となりました。 全国さんま棒受網漁業協同組合によりますと、宮城県での去年のサンマの水揚げ量は、前年よりおよそ2500トン多い7421トンとなり1.5倍に増えました。過去最低だった2021年の3459トンと比べると2倍以上に増えています。 漁港別では、気仙沼港が3656トン、女川港が3765トンでした。 ただ、近年のピーク時、2008年のおよそ9万8000トンと比べると1割以下にとどまっていて依然として低水準です。組合では、去年は排他的経済水域の外の公海で多くのサンマが獲れたため、日本近海での資源の回復や環境の改善があったわけではないと説明しています。

沖縄県の座間味港内で12月27日、体長130センチ、重さ40キロの巨大なヤイトハタ（アーラミーバイ）を地元の中学生2人が釣り上げた。普段はサンゴ礁沖を悠々と泳ぐヤイトハタだが、村民の間では数日前から港近くで目撃情報があった。巨大なヤイトハタの姿を見かけた2人は、すかさず釣り道具を持って果敢にアタックした。（青山寿江通信員） 釣り上げたのは座間味中3年の西川竜真（たつま）さんと同1年の菊田理仁（りひと）さん。 西川さんは「まさか釣れると思わなかったがトライしてみた。一筋縄ではいかないくらい重かったが釣れてうれしかった」と身ぶり手ぶりを交えて話した。菊田さんは「当たりがすごく強くて最初は無理かと思ったがチャレンジした。釣れて良かったです」とうれしそうだった。 2人を終始手助けした宮村幸文さん（マリンショップハートランド代表）はご機嫌な表情で「64年生きているが、今までの人生でこんなに大きなヤイ

近鉄グループホールディングス（GHD、大阪市）は、クロアワビの陸上養殖に向けて、三重県南伊勢町と共同研究を始めた。アワビのステーキは、グループの宿泊施設で2016年の伊勢志摩サミットの主会場となった「志摩観光ホテル」（三重県志摩市）の看板商品。海の藻が少なくなり海産物の漁獲に影響を及ぼす「磯焼け」で近年、天然物の水揚げが大きく減る中、陸上養殖の道も探っていく。（阿部竹虎） 同社の水産業参入は初めて。23年6月の株主総会で定款変更を行い、従来の「農産物の生産、加工および販売」に加え「水産物」の生産も可能にした。 志摩市では、19年に39トンあったアワビ類の水揚げ量が、23年に3トンに減少している。海女らは禁漁期を設けて資源保護をするが、アワビの餌となる海藻が少なくなった影響を強く受けているとみられる。 海洋環境が変化する中、注目したのが陸上養殖。南伊勢町は町単独の事業としてクロアワビの陸上養

幕末に開国の舞台となった下田港。高級魚キンメダイの水揚げ日本一を誇る。華やかだった港町・下田は、景気低迷や人口減少に伴って衰退の道をたどる。そんな地域を盛り上げようと、すしを通した「つながり」に価値…

絶滅したと思われていたヨーロッパヒラガキが実は三陸海岸に定着していたことを明らかにした論文が優れた研究として知事表彰を受けました。14日は三陸をフィールドとする研究論文の表彰式が県庁で行われ、岩手県知…

監督を岸善幸、脚本を宮藤官九郎、そして菅田将暉が主演を務めた映画『サンセット・サンライズ』。東日本大震災で被害を受けた南三陸の町を舞台に、大小さまざまな傷を抱える地元民と東京からやってきたよそ者との交流を面白おかしく描く。東北出身である岸監督と宮藤脚本だから描けた東北人の愛しさや、今被災地を描く意味について岸監督に話を訊いた。

宮崎県で発生した最大震度5弱の地震について説明する気象庁の担当者＝東京都千代田区で2025年1月13日午後11時20分、西本紗保美撮影 13日夜に宮崎県で最大震度5弱を観測した地震で、気象庁は当初、津波の心配はないとしたが、地震発生の10分後に一転して高知県と宮崎県に津波注意報を発表した。実際に宮崎県で最大20センチ、高知県で同10センチの津波が観測された。気象庁は「再評価によって事後的に津波注意報などを出すことはある。油断せず継続的に最新の情報を確認してほしい」と呼びかけている。 地震は13日午後9時19分ごろに発生。気象庁は3分後の同22分に出した「震源に関する情報」に「この地震による津波の心配はありません」と記載し、報道各社も速報した。 ところが、気象庁は同29分、高知、宮崎両県に津波注意報を発表。新たに得られた解析結果を踏まえ、地震の規模を示すマグニチュード（M）が6・4から6・9

有明海再生について考えるシンポジウムが13日、佐賀市のメートプラザ佐賀で開かれた。国営諫早湾干拓事業（長崎県）を念頭に、漁業の被害や窮状を当事者が訴え、再生には潮受け堤防の開門が必要との考えを強調した。 開門訴訟の当事者で、太良町で50年以上漁師をしている平方宣清さん（72）が登壇し「諫早湾閉門以降、大浦港の潮流が弱くなり、タイラギが全く取れず収入が20%まで落ち込んだ」と窮状を語った。 参加者代表として宣言文を読み上げ、「緊急を要する有明海の再生に、諫早湾の開門など特定の再生策をタブー視している場合ではない。政府、自治体、議会などに対して真の再生を実現するよう強く行動していく」と強調した。 長崎県の漁業者らも、ノリの色づきが悪いことや漁獲量の減少で、多くの漁師が辞めたことなどを報告した。客席の漁業者たちが「国の政策に期待できない」「どうやって声を上げたら良いか分からない」と声を上げる場面

あきんどスシローは20日から、さまざまな魚を調理するYouTubeチャンネル登録者1200万人を超える人気YouTuber・きまぐれクック監修の商品を全国のスシローで販売する。 【画像】レシピ動画累計4000万回再生越えの「カンジャンケジャン」を再現した創作すし 20日からの第1弾では、醤油ベースのカンジャンダレにかにみそと生姜を混ぜた特製ダレで生のずわい蟹を漬けた「きまぐれクック監修 カンジャンケジャン」（400円～）、かつおにキムチとマヨソースをトッピングした「きまぐれクック監修 かつおキムチマヨ」（180円～）、煮穴子にたくあんと胡麻を合わせた「きまぐれクック監修 穴たく巻」（180円～）が登場。2月5日から始まる第2弾では、「きまぐれクック監修 カンジャンセウ」（200円～）、「きまぐれクック監修 つぶ貝おろし」（200円～）が販売される。 きまぐれクックは、動画内で紹介したものを

すしざんまい監修のマグロ味ラーメンが登場! 「サッポロ一番」でおなじみのサンヨー食品が「つきじ喜代村すしざんまい」とコラボした「サンヨー食品 サッポロ一番 すしざんまい監修 マグロだし醤油ラーメン」が本日14日(火)発売～わさび醤油がきいた“お寿司風”に味変も! 「サッポロ一番」でおなじみのサンヨー食品が、喜代村が運営する寿司チェーン店「つきじ喜代村すしざんまい」とコラボし、「サンヨー食品 サッポロ一番 すしざんまい監修 マグロだし醤油ラーメン」を全国のコンビニエンスストア・スーパーマーケット等量販店及びすしざんまい店頭で2025年1月14日(火)から販売します。 「サンヨー食品 サッポロ一番 すしざんまい監修 マグロだし醤油ラーメン」は、人気寿司店「すしざんまい」監修のもと、マグロだし醤油ラーメンをイメージした味わいに仕上げました。マグロやかつおのうまみに、ポークやビーフのコク、オニオン

1月17日（金）に控える映画『サンセット・サンライズ』の公開に合わせ、気仙沼市発行の「サンセット・サンライズ　気仙沼・大船渡　ロケ地MAP」を各所で配布します。ぜひお手に取って、物語が息づくまち気仙沼・大船渡めぐりをお楽しみください♪ 【注意事項】 ※各所準備が整い次第の配布となります。 ※当FCでは郵送対応は行いません。 主なロケ地MAP設置場所（1/17現在）　※設置場所は随時更新します！ 【宮城県内】 気仙沼市内 大船渡市内 仙台市観光情報センター（JR仙台駅2階） 宮城県庁観光インフォメーションコーナー （公財）仙台観光国際協会（せんだい・宮城FC事務局） 宮城県内上映劇場 【宮城県外】 仙台市東京事務所（東京） 宮城県東京事務所（東京） 宮城県大阪事務所（大阪） イオンシネマ北上（岩手） 都内の上映劇場３館では、劇場スタッフが鑑賞者の皆さまにロケ地マップをお渡しします！ TOHO

主に西日本の海に分布する真珠養殖の母貝・アコヤガイが、宮城県沿岸で初めて見つかった。生息域が北上している可能性が高まったとして、県は真珠養殖への期待を高めており、詳細調査に乗り出す。　昨年10月下旬…

岩手県が、若手研究者を対象に、三陸海域に関する研究論文を表彰する事業の式典が１４日、行われ、養殖に向けた挑戦が始まっている「ヨーロッパヒラガキ」に関する論文などが表彰されました。 岩手県は、三陸沿岸での研究人材の育成や研究の活性化を目指して、若手研究者の論文を公募し、優れたものを表彰していて、今年度は学生の部で２人、一般の部で１人の論文が選ばれました。 １４日は県庁で表彰式が行われ、佐々木淳副知事や、一般の部でヨーロッパ原産のカキ「ヨーロッパヒラガキ」が県沿岸に定着していることを論文にまとめた、県水産技術センターの寺本沙也加研究員らが出席しました。 寺本研究員の論文は、海水温が上昇して養殖業が影響を受ける中で、ヨーロッパヒラガキの国内定着を確認した功績などが評価され、「岩手県知事賞」を受賞しました。 佐々木副知事は「皆さんの論文は岩手の重要な課題解決の糸口となるもので、敬意を表します」とあ

【ヘルシンキ=児玉章吾】北欧に面するバルト海で相次ぐ海底ケーブルの破損を受け、北大西洋条約機構（NATO）加盟国が監視網を広げる。人工知能（AI）を用いて不審船の情報を共有するシステムを取り入れる。関与が疑われるロシアへの抑止力を高める。北欧などのNATO加盟諸国は14日、フィンランドの首都ヘルシンキで首脳会議を開いた。2024年11〜12月に相次いだ電力やインターネットの海底ケーブルの破損を