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認証マークについては、HACCPの審査を合格した企業が、製品や工場等にマークを表示する事が出来ます。(... 認証マークについては、HACCPの審査を合格した企業が、製品や工場等にマークを表示する事が出来ます。(マークの使用規約は認証機関によって異なります) 認証をする機関には、ISOと同じように様々な審査機関があります。(ISOの場合は、一国一機関(認定機関)が存在し、その認定機関の下に、数多くの審査登録機関があります。その数多くある審査登録機関が様々な企業を認証します) HACCPの場合、WHOとWTOによって設立された、コーデックス(CODEX)委員会というものが存在し、HACCPの基準が世界的に決められています。その基準を元に様々なHACCP認証サービスが行なわれているわけです。 コーデックス委員会とは(ブログの解説ページへ) HACCPとは?-基礎知識 認証機関の数だけマークも存在する つまりHACCPの場合も、認証機関毎に認証マークが存在し、統一したものでは無いということです。重要なの