東五反田にバル「泡ニスタ」　スパークリングワインなど「泡もの」専門で

東五反田にバル「泡ニスタ」　スパークリングワインなど「泡もの」専門で

東五反田エリアに5月19日、「泡ニスタ」（品川区東五反田1）がオープンした。店舗面積は約7坪。席数はカ...概要を表示 東五反田エリアに5月19日、「泡ニスタ」（品川区東五反田1）がオープンした。店舗面積は約7坪。席数はカウンター7席、テーブル4席。 「泡ニスタ」の外観 オーナーの山本卓矢さんは城南地区の出身。20年間バーやレストランで修業を積んだ経歴を持つ。 オープンのきっかけについて「自分の好きな『泡もの』の酒を出す店を作りたかった。スパークリングワインなどは特別な日に飲むイメージがあるが、日常の飲み物として提供したいと考えた」と話す。「この物件は間口が広く、お店の雰囲気や混雑状況が分かりやすいところが気に入った」とも。 ドリンクメニューは、1杯500円の「本日のグラスワイン」が主力。国内外のリーズナブルな品種を取りそろえたという。そのほか、「甲州 酵母の泡」や「サンテロ・ピノ・シャルドネ」「ランブルスコセッコ」「アマドール・ブリュット」「ジャン・ド・ヴィラレ・ブリュット（ノーマルサイズ＝900円）」な