上野みはしさん4月限定～若桃あんみつ - 栄養ミステリー

上野みはしさん4月限定～若桃あんみつ - 栄養ミステリー

今週のお題「桜」 ４月に入ったので、またまた行きつけのあんみつ専門店、上野みはしさんに伺いました。...概要を表示 今週のお題「桜」 ４月に入ったので、またまた行きつけのあんみつ専門店、上野みはしさんに伺いました。 4月の限定あんみつは「若桃あんみつ」です。 4月は桜の時期ですが、若桃も夏に収穫される桃の初期のものなので、4月限定でしか食べられない季節の果物なのですよね。 若桃の収獲はなかなか難しいと聞きますが、その貴重な若桃の甘露煮がトッピングされたあんみつです。 日本料理も季節の野菜が味わえますが、和菓子も季節の果物が味わえるので、幸せですね。 まだまだ肌寒い４月ですが、この若桃の美しいグリーンで、フレッシュな気分に切り替えできそうです。