パン屋の【カスタードクリーム】の魅力！ - パン屋の【秘密工場】

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カスタードクリーム カスタードクリーム カスタードクリームとは？ カスタードの種類 パン屋さんのカス...概要を表示 カスタードクリーム カスタードクリーム カスタードクリームとは？ カスタードの種類 パン屋さんのカスタードクリーム カスタードクリームの作り方（パン屋編） 釜土型　KT Series 仕様 みんなが大好き！！カスタードクリーム おじちゃんが一番大好きなクリームパンに使用しているので カスタードクリーム作りは一番気合入っています。 カスタードクリームとは？ 基本的にはお菓子に使われることの多いカスタードクリームですが この【カスタード】は、キッシュなどの塩味にも使われています。 ※カスタードとは卵・牛乳・（砂糖・香料）を沸騰する位の所まで 煮詰めて凝固させたもの カスタードの種類 ・　カスタードクリーム・・・卵・牛乳・砂糖・香料・小麦（又はコンスターチ）を入れて炊き込み、とろみをつけた甘く舌ざわり滑らかなクリーム状の物。 ・　カスタードソース　・・・カスタードクリームより炊き込みは短く、とろ