世界は食べ続けられるか？　「飽食」脅かす温暖化と人口増 - 日本経済新聞

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世界は食べ続けられるか？　「飽食」脅かす温暖化と人口増 - 日本経済新聞

北半球で最も暑い夏となった今年、世界各地で干ばつなどの異常気象が相次ぎ、食料生産システムが揺らぎ... 北半球で最も暑い夏となった今年、世界各地で干ばつなどの異常気象が相次ぎ、食料生産システムが揺らぎ始めた。農業は増え続ける人口と摂取カロリーをいつまで支えられるのか。気候変動の影響がどこまで広がるかは読めず、品目によっては食料価格が大幅に上がる恐れもある。この60年で食卓はずいぶん豊かになった。国連食糧農業機関（FAO）によると、1人あたり1日の消費量（摂取可能な供給量）は2985キロカロリーと

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