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ちなみに、私がはじめてビーポーレンに出逢ったのはカリフォルニアの山奥。地元産の蜂蜜を売っている男... ちなみに、私がはじめてビーポーレンに出逢ったのはカリフォルニアの山奥。地元産の蜂蜜を売っている男の子が、黄色い粒をポリポリ食べているのを見て、「何を食べてるの?」とたずねたところ、「ビーポーレンだよ。アレルギーにもいいんだ。食べてみて」と試食させてくれました。 味はほんのり甘くてほろ苦く、粉っぽい舌触りが残ります。ティースプーン半分~1杯(5グラム)を毎日摂りつづけると良いのだそう。そのまま食べてもOKですが、蜂蜜と一緒にヨーグルトにかければ、もっと食べ易くなります。 ビーポーレンはアメリカの自然食スーパーでもよく目にしますし、その栄養価の高さや効能も広く知られているようです。 免疫力を高める効果もあり、食べると不思議と元気が湧いてくるので、サプリメント感覚で取りいれてみるのもいいですね。
2015/03/02 リンク