第４１回赤旗まつり/直営食堂はリユース食器/ゴミ減量めざし初導入

第４１回赤旗まつり/直営食堂はリユース食器/ゴミ減量めざし初導入

第４１回赤旗まつりでは、ゴミの減量化をめざし、直営食堂で初のリユース（再利用）食器の導入が決まり...概要を表示 第４１回赤旗まつりでは、ゴミの減量化をめざし、直営食堂で初のリユース（再利用）食器の導入が決まりました。リユース食器は、従来の使い捨て容器に替わる、洗って何度も使えるプラスチック製食器です。１１月１日の開幕を前に、参加者・出店者のゴミ持ち帰りの努力も広がっています。 リユース食器を使うのは、直営食堂のうどん、そば、おでんの３メニュー。関係するＮＰＯ法人と連携し、洗浄など衛生面も安全です。 食堂本部責任者の斉藤隆司さんは「直営食堂として新しいチャレンジです。今回うまくいけば、さらにリユース食器を増やしたい。参加者の皆さんには、『リユース食器回収所』に返却のご協力をお願いします」と話しています。 環境衛生係は「クリーンなまつり」を合言葉に、ゴミの量を、２日間開催だった前回以下に抑える目標です。そのために、マイバッグ・マイカップの持参と、今まで以上のゴミの持ち帰りをよびかけています。 東京都江東