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白菜は水分が多く栄養価が低めの野菜だと思われがちですが、、、、 - japan-eat’s blog
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和洋中と幅広い料理に使える冬が旬の白菜。アブラナ科の葉野菜で霜に当たると風味が増します。白菜は水... 和洋中と幅広い料理に使える冬が旬の白菜。アブラナ科の葉野菜で霜に当たると風味が増します。白菜は水分が多く栄養価が低めの野菜だと思われがちですが、カリウムやカルシウム、ビタミンCなどが豊富に含まれています。 白菜とは はくさい 白菜に含まれる栄養素と効能 カリウム カルシウム ビタミンC 葉酸 ビタミンK 食物繊維 白菜はダイエットにもおすすめの野菜 白菜の栄養を逃さず摂取できる調理方法 生のままサラダにする 加熱して汁ごといただく 電子レンジで蒸す 白菜とは 白菜はアブラナ科の野菜の一種です。 原産地は中国であることから、英語では「チャイニーズ・キャベツ（Chinese cabbage）」と呼ばれています。 白菜のカロリーは100g当たり約13kcalであり[1]、野菜のなかでも比較的低い方であるといえます。 また旬は晩秋から冬にかけてですが、最近では通年栽培・収穫されています。 白菜とい
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2025/01/07 リンク