【パスタ】レモン・バジル・生ハム・カッテージチーズのオレキエッテのレシピ - 生かし屋さん。

【パスタ】レモン・バジル・生ハム・カッテージチーズのオレキエッテのレシピ - 生かし屋さん。

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。週1回くらいのパスタ記事、今回は夏を先取り...概要を表示 こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。週1回くらいのパスタ記事、今回は夏を先取りに先取りして、さっぱり涼し気なパスタです。 レモン・バジル・生ハム・カッテージチーズのオレキエッテのレシピをお送りします。オレキエッテとは耳型のショートパスタ。モチモチ食感がくせになります。 材料 ・オレキエッテ　90g ・オリーブオイル　大さじ1.5 ・にんにく　1/2かけ ・レモン汁　小さじ2(10g) ・茹で汁　大さじ1～2 ・生ハム　適量 ・バジル　適量 ・カッテージチーズorリコッタチーズ　適量 ・お好みで黒胡椒やエキストラヴァージンオリーブオイル レモン汁をつかったさっぱりとしたパスタです。主食にしなくても、サラダ感覚で食卓にそえるのもいいと思います！レモン汁はポッカレモンでOKです～。 ちなみにカッテージチーズは60℃以上に温めた牛乳に10％のレモン汁を加えて分離さ

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