ズッキーニと茄子のひき肉カレーのレシピ - 生かし屋さん。

ズッキーニと茄子のひき肉カレーのレシピ - 生かし屋さん。

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はズッキーニと茄子のひき肉カレーのレシ...概要を表示 こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はズッキーニと茄子のひき肉カレーのレシピ！ 材料 ・油　大さじ2 ・にんにく　1かけ ・ひき肉　200g ・ズッキーニ　1本 ・茄子　2～3本 ・水　適量 ・カレールゥ　1/2箱 カレールゥを使うお手軽おうちカレー。水としていますが野菜やお肉のスープでやると美味しいです。あとちょっとスパイスを足すと香り高く。 ・にんにくをみじん切りにする ・ズッキーニ、茄子を食べやすくカットする 作り方 1.　フライパンに油大さじ2・にんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたらひき肉を広げて焼きつける 2.　ひき肉に焼き目がついて火が通ったらズッキーニと茄子を入れて、さっと混ぜて油をまわしじっくり10分ほど炒める 3.　水を具材より少し上の水位まで入れて(ルゥ準拠)、沸騰してから数分煮て、火を止めてルゥを溶かし混ぜ、再び温めて出来上

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