鶏むね肉を驚くほどしっとりさせた台湾料理「ジーローファン」の作り方【ネクスト魯肉飯】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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sangping 要所要所、いかにも手抜きやアレンジをしたくなるところでビシッと釘を刺してくるのが面白い。読んでて何度も「あっ、はい……（ｼｭﾝ）」ってなった。

2022/03/10 リンク

eliot3 材料見てサラダ油多いな…減らして作ってみよ、と思ってたらしっかり釘をさされた

2022/03/10 リンク

shikiarai あーフォークでほぐせば良いのか……力任せに握り潰してたわ……

2022/03/10 リンク

cinefuk 魯肉飯のレシピ https://b.hatena.ne.jp/entry/4685129860495155938/ を気に入って何度か作っていたけど、家族の評判が良くなかったんだよな。特にスパイスと甘辛いタレが苦手だったらしく（つまり全部か）鶏肉飯、試してみよう

2022/03/10 リンク

c_shiika ラーメンに乗っけるとジーロー系に

2022/03/10 リンク

T_Tachibana 胸肉とモモ肉両方使った茹で鶏を最近良く作るのだけど(モモ肉は各種材料として使う)、胸肉のこの食べ方は知らなかった。今度胸肉だけ仕込んだ時にやってみよう。

2022/03/10 リンク

aienstein シンプルだから手抜きが残念な仕上がりに直結する奴か。こういうのはこだわりだすと沼だね。

2022/03/10 リンク

hdk_ymgt 安全ちゃんのレシピも優秀なので良いところ取りしたい。 https://anzenchan.hatenadiary.org/entry/20080324/1206351138

2022/03/11 リンク

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yizhak2024/11/09
technoto2024/09/02
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nikoniko_nimao22023/02/06
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nnnchnls2022/12/23
Nacl2022/12/23

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