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余市の海の味、新ラーメン店 魚介スープにニシンの切り身 沖縄出身・喜屋武さん9日開店：北海道新聞デジタル
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【余市】町内に新しいラーメン店「NOUILLES JAPONAISE よいち」が9日、JR余市駅前のオーベルジュ（宿... 【余市】町内に新しいラーメン店「NOUILLES JAPONAISE よいち」が9日、JR余市駅前のオーベルジュ（宿泊施設付きレストラン）「Yoichi LOOP」内にオープンする。店主の喜屋武修二さん（49）は沖縄出身で、余市の可能性にひかれて移住し、料理の腕前を生かして店を開く。...
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2025/01/05 リンク