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朝起きて白湯を飲むのが習慣になっているHANAです。 寒い朝、白い湯気の立つカップを両手で包み込むよう... 朝起きて白湯を飲むのが習慣になっているHANAです。 寒い朝、白い湯気の立つカップを両手で包み込むように持って、 ふ~っ 外は真っ白な雪 朝の光が雪の上に反射してキラキラとまぶしい! そんなイメージです。 きっかけは残ったレモン ところで、料理にレモンを使うとき、まるごと一個、一度に使い切れないことありませんか? 必要なだけ切ったら残りはラップに包んで また今度使えばいいよね と、冷蔵庫に入れていました。 でも、入れたことをよく忘れます 見つけた時には あらら、もったいない そこで考えました。 レモンを無駄にしない方法を。 それは、冷凍保存です。 残ったレモンを輪切りにして、冷凍するだけ。 その輪切りの冷凍レモンをアツアツの白湯に一枚浮かべるんです。 しゅんしゅんに沸いたお湯が入ったカップに冷凍レモンを浮かべると、レモンがとけます。 ふわ~ っと爽やかなレモンの香りが。 Mornin’!
2021/01/12 リンク