サンマ4割増。前年比2.5倍増 - FoodWatchJapan

サンマ4割増。前年比2.5倍増 - FoodWatchJapan

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年7月第4週（7月19日〜7月25日）の概況より...概要を表示 東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年7月第4週（7月19日〜7月25日）の概況より。 日ごとの動き 24日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。 1日平均取扱数量は総量1,202t（前週比95％、前年同期比107％）。このうち鮮魚類は627t（前週比98％、前年同期比106％）、冷凍魚類は209t（前週比85％、前年同期比107％）、塩干加工品は367t（前週比98％、前年同期比109％）。 7月19日（金）　週末の取引、買い気は低調。サバが値を下げ、サンマは軟調など、相場全体では弱保合。 7月20日（土）　休市前の取引、買い気はやや上向き。アジやイワシが値を下げる一方、カツオやブリ、サンマは値を上げるなど、相場全体では小動き。 7月22日（月）　週明けの取引、買い気は低調。カツオやスルメが値を上げ、イワシやメジは堅調など、相場