「沖縄の紅茶」が国際コンクールで2つ星　世界で評価される理由は"神にしか作れない"赤土【沖縄発】 世界が認めた｜FNNプライムオンライン

「沖縄の紅茶」が国際コンクールで2つ星　世界で評価される理由は"神にしか作れない"赤土【沖縄発】 世界が認めた｜FNNプライムオンライン

紅茶といえば、インド・スリランカ・中国が世界の3大産地として知られているが、沖縄県内で作られた紅茶...概要を表示 紅茶といえば、インド・スリランカ・中国が世界の3大産地として知られているが、沖縄県内で作られた紅茶が国際的なコンクールで2つ星に輝き、世界的に注目を浴びている。 なぜ沖縄が紅茶の生産に向いているのか？新たな産業としての可能性を取材した。 この記事の画像（10枚） 沖縄紅茶が世界的に高い評価を受けている理由とは 沖縄市に本社を置く「沖縄ティーファクトリー」。アールグレイやアッサムなどの定番の味に加え、コーンフラワーやハイビスカスといった様々な紅茶が並ぶ。 中でも「月夜のかほり」は、県内の畑で採れた茶葉のみを使用した商品で、世界中の権威あるシェフやソムリエが審査する国際コンクールで2つ星に輝いた。 生みの親は、紅茶のバイヤーとして流通に携わりつつ、自身もブレンダーとして商品開発を手掛ける内田智子さん。 沖縄ティーファクトリー 内田智子さん： やっとここまで来たという気持ちと、もうひとつ上（3つ

• 欲しい