食べ物を保存する「風通しの良い場所」ってどこ？ (2008年5月27日) - エキサイトニュース

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食べ物を保存する「風通しの良い場所」ってどこ？ (2008年5月27日) - エキサイトニュース

『直射日光や高温を避け、風通しの良い場所に保存してください』一度は、そんな食品表示を見たことがあ... 『直射日光や高温を避け、風通しの良い場所に保存してください』一度は、そんな食品表示を見たことがあると思う。でも残念なことに、現代の日本の家で、風通しがいい場所を見つけるのは難しい。室内に、絶えず風が流れてるような場所なんて、まずないと思う。だからって風が通るベランダは、日が当たって暑かったりするわけで……。風通しの良い場所って、どこなんだろうか？　パッケージやサイト上に「風通しの良い場所」って書かれてる、いくつかの食品について聞いてみた。「缶詰やレトルト食品の場合、温度変化がなく、常温を保てる場所です」（社団法人日本缶詰協会）「野菜の場合、多湿にならない室内のことを言います。室外などの風の当たる場所は、温度が変化しやすいので避けてください」（農林水産省・消費安全局）「お米の場合、一日の温度変化が少ない場所のことです。風が当たるとお米は乾燥してしまい、ひび割れる場合があるので、

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