７、８、９種類目のスペルト小麦で焼き比べ【スペルト小麦100％で作る食パン】～その③ - キアラの気まぐれ料理とパン日記

７、８、９種類目のスペルト小麦で焼き比べ【スペルト小麦100％で作る食パン】～その③ - キアラの気まぐれ料理とパン日記

今回の3種類のスペルト小麦100%食パンは成功か失敗か？？ スポンサーリンク スペルト小麦だけで食パンを...概要を表示 今回の3種類のスペルト小麦100%食パンは成功か失敗か？？ スポンサーリンク スペルト小麦だけで食パンを焼いて比べてみた…シリーズ(?)も今回で3回目です。 今回も3種類のスペルト小麦をそれぞれ捏ねて焼成まで行い、比べてみたという回です。 今回の3種類のスペルト小麦100%食パンは成功か失敗か？？ 前回までに使ったスペルト小麦は? その①に登場したスペルト小麦 その②に登場したスペルト小麦 今回使ったスペルト小麦７、８、９種類目は? スペルト小麦100％ シンプル食パンレシピ 捏ね 一次発酵 分割～成型～二次発酵 焼成 焼き上がり まとめ 前回までに使ったスペルト小麦は? 前回までに6種類のスペルト小麦を使っています。 www.da-chiara-pan.com www.da-chiara-pan.com その①に登場したスペルト小麦 ➊モノコッコ ➋ヴェルナ ➌マヨルカ の3種類です。