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中日新聞デジタル編集部公式YouTubeチャンネルでは、松平健さんが、愛知で採れる野菜を使って手軽な一品... 中日新聞デジタル編集部公式YouTubeチャンネルでは、松平健さんが、愛知で採れる野菜を使って手軽な一品を料理する動画「マツケンマルシェ」の配信をスタートしました。デビュー前に板前の経験がある松平さんが金色のエプロンを身に着けて、料理の腕をふるい、食の魅力を発信していきます。 松平健まつだいらけん 1953年、愛知県豊橋市生まれ。75年、ドラマ「座頭市物語 心中あいや節」でデビュー。78年から25年間、「暴れん坊将軍」の主役・徳川吉宗役を演じ、時代劇俳優の地位を確立した。舞台ではミュージカル出演も多く、ジャンルを問わない活躍を見せる。歌手としても「マツケンサンバⅡ」が大ヒットし、2004年の紅白歌合戦に出場した。24年後期のNHK朝の連続テレビ小説「おむすび」で、ヒロイン(橋本環奈)の祖父役で出演する。