イシイのミートボールの石井食品が、75年で変えたこと変えなかったこと

イシイのミートボールの石井食品が、75年で変えたこと変えなかったこと

グローバル企業を中心に加速しつつあるのが、｢SDGs（持続可能な開発目標）｣に向けた取り組み。気候変動...概要を表示 グローバル企業を中心に加速しつつあるのが、｢SDGs（持続可能な開発目標）｣に向けた取り組み。気候変動対策やサステナビリティ、経済格差是正など17の項目を包括的に達成するアプローチを考えたうえで、商品開発や事業開発に取り組む企業が増えています。 日本でも少しずつその考え方に関心が集まりつつあるものの、企業としてはコーポレートブランディングやCSR活動の範疇にとどまることも多く、仕事として携わる人はごくわずか、主にはソーシャルベンチャーやNPO法人が社会課題解決に取り組んでいるのが現状です。 そんななか｢イシイのミートボール｣で知られる1945年設立の石井食品は、ここ20年ほど積極的に環境問題に取り組み、CSRの一環ではなく、｢経営方針｣として社会課題解決を掲げています。 全国各地の地域とコラボし、農家がより良い野菜を持続的に栽培し、消費者に良質な商品を提供するサステナブルなビジネスモデルを

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