メルカートでわかる季節の移り変わり

メルカートでわかる季節の移り変わり

大きなメルカートへ行くと、出店しているお店にもよるが、基本的に年中なんでも揃う。イタリア各地、は...概要を表示 大きなメルカートへ行くと、出店しているお店にもよるが、基本的に年中なんでも揃う。イタリア各地、はたまた諸外国からやってくる。便利だが、栄養面・味・価格の面から考えても旬の野菜を食べる方が、はるかに理にかなっているのだ。 なぜなら、栄養面では、旬でないものを食べるとその栄養価は２分の一と言われている。味だってやっぱり劣る。そして価格については、適正時期には、大量に生産されるので価格も下がるというわけ。