血流アップで体もポカポカ！スパイシーで食欲をそそる「牛肉、厚揚げ、トマトのしょうがスパイス炒め」｜【公式】素敵なあの人Web

血流アップで体もポカポカ！スパイシーで食欲をそそる「牛肉、厚揚げ、トマトのしょうがスパイス炒め」｜【公式】素敵なあの人Web

血流をよくして、胃腸の働きを助けてくれるしょうが。料理を風味よく仕上げる調味料としても、具材にも...概要を表示 血流をよくして、胃腸の働きを助けてくれるしょうが。料理を風味よく仕上げる調味料としても、具材にもなる優秀食材です。今回はしょうがのシャキシャキ感を生かした「牛肉、厚揚げ、トマトのしょうがスパイス炒め」のレシピをご紹介します。 牛肉、厚揚げ、トマトのしょうがスパイス炒め カレー粉×オイスターソースで、食欲をそそる味わいに。しょうがは仕上げに炒め合わせ、シャキシャキ感を生かすと◎。 材料（2人分） ・牛薄切り肉…150g ・厚揚げ…1/2枚 ・ミニトマト…6個 ・しょうが（せん切り）…2かけ分（30g） ・サラダ油…小さじ2 ・塩…少々 ・A[酒、オイスターソース…各大さじ1、カレー粉…小さじ1/2] 作り方 厚揚げは1㎝幅に切る。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉、厚揚げを入れて塩をふる。肉の色が変わるまで炒め、ミニトマト、Aを加えてなじむまで炒める。