気に入った記事をブックマーク
- 気に入った記事を保存できます
保存した記事の一覧は、はてなブックマークで確認・編集ができます
- 記事を読んだ感想やメモを書き残せます
- 非公開でブックマークすることもできます
味噌鍋がただの味噌汁になってしまいます。アドバイスお願いします
20 users
oshiete.goo.ne.jp
oshiete.goo.ne.jp
oshiete.goo.ne.jp
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
お世話になります。料理が下手な者です。 味噌鍋が好きで、たまに自分で味噌鍋作りに挑戦しているのです... お世話になります。料理が下手な者です。 味噌鍋が好きで、たまに自分で味噌鍋作りに挑戦しているのですが、どうしてもお店のような味がでなく、結局ただの具沢山の味噌汁になってしまいます。 私の作り方は、カツオとコンブと化学調味料でスープの味を整えて、白菜・シラタキ・ナガネギ・魚のダンゴ・豆腐・鶏肉などを土鍋に入れて煮込みます。 出来上がったこの味噌鍋は、見た目ではちゃんと味噌鍋に見えるのですが食べてみると、味がただの味噌汁なのです。 先日、バターを加えると良いということを聞いたので味噌鍋にバターを入れてみました。するとたしかに味噌汁の味から脱出することができたのですが味噌鍋の味ではありませんでした。 皆様はどのようにして味噌鍋を作っているのでしょうか？。いろいろな方法があると思うのですが、さっぱり解らないでいます。最近では家庭では味噌鍋を作るのは不可能ではないかと思い始めています。 なにか、こう
oshiete.goo.ne.jp
oshiete.goo.ne.jp
oshiete.goo.ne.jp
oshiete.goo.ne.jp
president.jp
www.u-ryukyu.ac.jp
anond.hatelabo.jp
blog.3qe.us
note.com/wakusei2nduno
togetter.com
withnews.jp
togetter.com
www.businessinsider.jp
anond.hatelabo.jp
ace.reviewmagic.jp
sakaeya.keikai.topblog.jp
twitter.com/kan_kore
meity.jp
engineers.ntt.com
inside.pixiv.blog
cybozushiki.cybozu.co.jp
studyhacker.net
2011/01/14 リンク