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鹿児島名物、鶏飯(けいはん)を知っていますか? 元々は奄美大島の郷土料理らしいですが、鶏のダシを... 鹿児島名物、鶏飯(けいはん)を知っていますか? 元々は奄美大島の郷土料理らしいですが、鶏のダシをお茶漬けのように注いで食べる料理です。鹿児島空港に専門店まであって超便利ですよ! こんにちは! ライターのギャラクシーです。所用で鹿児島県に来ています。 写真は国分という駅付近、おしゃれカフェの入り口で発見した、お爺ちゃんのおちんちんみたいな木です。この木を眺めながら啜るコーヒーは、とってもおいしかったのでおすすめです。 さて、鹿児島には美味しいものがたくさんあるわけですが……こんな郷土料理をご存知でしょうか? 鶏飯(けいはん) ごはんに、ほぐした鶏肉、錦糸卵、椎茸などを乗せ、薬味として刻みネギや白ごまをふりかけ…… アツアツの鶏のダシ汁をたっぷり注いで…… 食う! すると…… ウンメェェ~~~~!!!!! 鹿児島の美味しいものといえば、新鮮な魚介類や、ブランド豚、薩摩揚げなど、色々あるわけです
2021/06/07 リンク