米粉とりんごのパンケーキ | 鉄器の及源鋳造（おいげんちゅうぞう）株式会社 【公式】 -OIGEN- 愉しむをたのしむ

米粉とりんごのパンケーキ | 鉄器の及源鋳造（おいげんちゅうぞう）株式会社 【公式】 -OIGEN- 愉しむをたのしむ

【手順】 1.下準備をする。 鉄器の内側にバターをムラなく塗る。バターを多めに塗ることで焼き上がりの...概要を表示 【手順】 1.下準備をする。 鉄器の内側にバターをムラなく塗る。バターを多めに塗ることで焼き上がりの生地がはがれやすくなります。 2.煮りんごを作る。 りんご1個の皮を剥き、8等分にする。砂糖、レモン汁と一緒に鍋に入れ、蓋をして柔らかくなるまで中火で煮る。 3.りんごのキャラメリゼを作る。 砂糖、バターを煮溶かし、煮詰まる直前にラム酒を加え、皮つきでスライスしたりんごを入れて絡める。 4.生地の材料を混ぜ合わせる。 米粉とベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜる。別のボウルに卵を割り入れ、塩、砂糖、甘酒を混ぜ合わせる。2つのボウルを混ぜ合わせ、だまが残る程度に軽く混ぜる。 5.生地を鉄器に流し込み、中火で3～4分程焼く。 生地を鉄器に流し込み、蓋をして中火で3～4分程焼く。 6.煮りんごを入れ、さらに中火で3～4分程焼く。 中火で3～4分程焼いたら蓋を開け、上から煮りんごを入れる。再度蓋を